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Proveg recuerda a Vox que se llaman albóndigas aunque no lleven carne

Las hamburguesas, albóndigas o salchichas vegetales pueden recibir esos nombres, aunque no lleven carne. Así lo recordó hoy la organización por la conciencia alimentaria ProVeg España, en respuesta a la proposición no de ley presentada por Vox en el Congreso, en un intento de ir en contra de la normativa europea que regula los productos vegetales alternativos a la carne.

ProVeg España recuerda que se trata de una terminología refrendada por el Parlamento Europeo, el Consejo Europeo y la Comisión Europea, que en meses pasados rechazaron dos enmiendas (la 165 y 171) que pretendían restringir las denominaciones de alternativas vegetales a la carne y los lácteos.

“Una vez más vemos cómo se pone a los consumidores y consumidoras como excusa para frenar el avance del sector vegetal tan en auge por sus ventajas medioambientales y de salud. Las evidencias son claras, el 93 % de los consumidores diferencia perfectamente un producto vegetal de uno animal y, por el contrario, 9 de cada 10 afirma no saber qué estaría comprando si se usaran términos como ‘disco vegetal’ en lugar de ‘hamburguesa vegetal’, según el estudio de Percepción de nomenclatura de los alimentos vegetales (*)”, asegura ProVeg España.

(*) Estudio de Percepción de nomenclatura de alimentos vegetales. Disponible en: http://proveg.com/es/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/estudio-Percepcion-de-nomenclatura-alimentos-vegetales.pdf