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Las 5 claves para disfrutarlo
La Familia Figuero nos recuerda que el vino tinto no es solo para el invierno. También puede disfrutarse en los días más calurosos si se sirve a la temperatura adecuada. Porque, si está demasiado frío, perderás sus aromas; y si está demasiado caliente, el alcohol dominará el sabor.
Aquí van 5 claves esenciales para cuidar tu tinto en verano:
¡¡¡SÍ A LA CUBITERA!!!
Es imprescindible para mantener el vino fresco y compensar la graduación alcohólica que aumenta con el calor.
UN PAR DE GRADOS MENOS
Si habitualmente se sirve entre 14 y 16ºC, en verano hazlo entre 12 y 14ºC, el calor se encargará de que alcance la temperatura ideal en copa.
SÍRVELO POCO A POCO
El vino se conserva mejor en la botella que en la copa. Si llenas mucho la copa, se calentará.
FRESCO, PERO SIN PASARSE
No debe alcanzar las temperaturas de un blanco o espumoso.
COPA POR EL TALLO, SIEMPRE
Al sostenerla por el cáliz, transmites calor al vino. Agárrala por el tallo para mantener su frescura por más tiempo.
Este verano, no renuncies al tinto. Disfrútalo como se merece... ¡y que no falte la cubitera!