Los aceites ‘extra-tempranos’ ‘Claramunt Extra Virgin’, ‘Dominus Cosecha Temprana’, ‘Marqués de Valdueza’ y ‘Picualia Premium’, asesorados por Citoliva para su elaboración, triunfan en los concursos internacionales ‘EVOOLEUM’ y ‘Los Ángeles’; y en el prestigioso ‘Premio Alimentos España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra 2017-2018’, otorgado por el Ministerio de Agricultura.
El Modelo de Excelencia ‘CITOLIVA’ en la elaboración de aceites diferenciados ha llevado a los aceites ‘Claramunt Extra Virgin’, ‘Dominus Cosecha Temprana’, ‘Marqués de Valdueza’ y ‘Picualia Premium’ a alzarse en las últimas semanas con varios de los galardones más prestigiosos del sector como son: el premio Alimentos España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra 2017-2018, concedido por el Ministerio de Agricultura, que ha reconocido como finalista en la modalidad Frutado Verde Dulce a ‘Dominus Cosecha Temprana’ producido por la empresa Monva (Mancha Real, Jaén), con una producción de más de 20.000 kg de aceituna de calidad única.
A este triunfo hay que sumar el éxito de este picual ‘extra-temprano’ y de ‘Claramunt Extra Virgin’ (variedades picual y frantoio), ‘Marqués de Valdueza’ (coupage) y ‘Picualia Premium’ (picual) en el III Concurso Internacional EVOOLEUM Awards, organizado por la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) y la editorial Mercacei, en el que han sido elegidos entre los 100 mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo, y que se recogerán en la prestigiosa guía EVOOLEUM. Se han presentado más de 400 muestras provenientes de trece países.
Además, el Concurso Internacional de Aceite de Oliva en Los Ángeles (USA) ha premiado a ‘Dominus Cosecha Temprana’ y ‘Picualia Premium’, con medalla de plata en las categorías intensidad de frutado medio y robusto, respectivamente.
Por su parte, Claramunt Extra Virgin’ y ‘Picualia Premium’ han sido seleccionados en el Top 20 de los mejores Vírgenes Extra de España en la campaña 2017-2018 según la tercera edición de la Guía IberOleum, a la que optaron más de 150 aceites de toda España, y que está enfocada al consumidor, y al sector de la restauración y la gastronomía.
Estos mismos caldos tempranos se alzaron en el mes de enero con el codiciado distintivo de calidad ‘Jaén Selección 2018’, otorgado por la Diputación Provincial de Jaén, al que aspiraban 60 aceites, y que los convierte en dos de los ocho mejores aceites de la provincia de Jaén en esta campaña.
CITOLIVA
CITOLIVA es una fundación privada sin ánimo de lucro, creada para implantar innovadoras metodologías y sistemas tecnológicos que solucionen de manera efectiva las demandas y necesidades del sector oleícola.
La entidad responde a estos desafíos identificados durante años de experiencia profesional, a través de la profesionalización e introducción de estrategias innovadoras y tecnológicas en el sector del aceite y del olivar.
Sus principales objetivos son posicionarse como Centro Tecnológico referente a nivel nacional e internacional y reforzar su función como eje de interconexión entre las Unidades de Investigación y el Sector Oleícola.
En cuanto a su vocación, ésta ha sido siempre la de desarrollar una nueva manera de hacer las cosas y de usar la investigación de mercados y del sector, para poder obtener información útil, en términos de tecnología e innovación, que ayude en el proceso de toma de decisiones, la creación de valor y la proyección sectorial.