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La India gana la 6ª Edición del Premio Ernesto Illy International Coffee con Jumboor Estate


El café sostenible, Jumboor Estate (India), representado por B.M. Nachappa, ha sido elegido “Lo Mejor de lo Mejor” por un jurado independiente de expertos internacionales en el Premio Ernesto Illy International Coffee 2021. Este certamen reconoce a los mejores productores de café sostenible y desde su inicio en el 2016, compiten anualmente los 27 mejores productores de los nueve países que representan la mejor cosecha del año.  

Jamboor Estate está en las tierras altas del norte de Coorg, un área rica en materia orgánica a una altitud de aproximadamente 950-1000 metros. Construida en 1870, esta finca de 390 hectáreas sólo cultiva café arabica y produce "Jumboor Gold", una variedad de bourbon arábica amarillo de alta calidad. Para no interferir con el flujo de agua pura de las montañas, que también se utiliza durante la elaboración del café, las áreas cercanas a los cursos de agua se han dejado en su estado natural, sin ser cultivadas. Este café ha recibido el premio “Best of the Best” por su café intenso que deja una sensación ligeramente sedosa, delicada y suave en el paladar, con toques de sabor a chocolate, caramelo y cítricos, frutos secos y un poco de fruta.

"Es la primera vez que India gana el Premio Ernesto Illy International Coffee. Un país donde el café crece a la sombra de los árboles altos, generalmente junto con otros cultivos como pimienta, vainilla, cardamomo o canela. Estamos contentos de que el codiciado premio 'Best of the Best' haya sido otorgado a un producto que se cultiva de manera virtuosa, lo que confirma el potencial de este modelo agrícola para obtener una calidad sostenible - declara Andrea Illy, presidente de illycaffè, quien continúa - también la victoria de Guatemala, que con el grupo de pequeños productores participantes en el proyecto Lift fue galardonado con el premio al mejor café según los consumidores, demuestra que la calidad sigue siendo el motor del crecimiento sostenible de las comunidades cafeteras ”.

Por su parte, el Proyecto Lift Olopita de Guatemala, representado por Alfonso Urbina Perlata,  ganó el premio "Coffee Lovers 'Choice", concedido por un jurado de consumidores que han realizado una cata a ciegas en una selección de locales illy por todo el mundo. Este productor nació en el 2017 en Guatemala con el objetivo de reunir a pequeños caficultores interesados en aprender las mejores prácticas agronómicas para producir café de calidad superior. Un proyecto que ahora cuenta con 112 familias de productores que reciben formación y apoyo constante del departamento técnico de Mercon Guatemala (del cual illy es socio exportador), para ayudarlos a convertirse en verdaderos administradores de su negocio y garantizándoles los mejores precios por su café producido de forma sostenible.