Uno de los destinos imprescindibles de la temporada en Marbella, con una propuesta que invita a disfrutar de largas cenas y del placer de compartir sin prisa
Hay veranos que no se cuentan por días, sino por momentos: una mesa que se alarga sin mirar el reloj, el sonido de las copas al brindar, la brisa cálida de la noche y la sensación de que el tiempo, por unas horas, deja de importar.
Ese es el espíritu que define a Frou Frou, el restaurante del Grupo Bulldozer en Playas del Duque, Puerto Banús, que este verano propone una forma de vivir las noches en Marbella a través de la gastronomía y la experiencia compartida.
Inspirado en el estilo de vida mediterráneo, Frou Frou plantea la gastronomía como una experiencia que va más allá del plato: compartir, celebrar y dejarse llevar por un ritmo más sensorial y más libre.
Abierto todos los días para cenas de 19:00 a 00:00 horas, el restaurante se convierte al caer la tarde en un escenario donde la cocina, el ambiente y la conversación se encuentran de forma natural.
Un viaje gastronómico por las costas del Mediterráneo
La propuesta gastronómica está liderada por el chef Sergey Yurchyshyn, Corporate Concept Chef de Bulldozer Group, que firma una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto, la frescura y el disfrute compartido.
Frou Frou se inspira en distintos enclaves de la costa mediterránea desde la Riviera francesa hasta la Costa Amalfitana o las islas griegas, el restaurante propone una experiencia que combina tradición costera y contemporaneidad.
El concepto gira en torno al fish market display, donde el comensal elige el pescado o marisco del día como gamba roja, carabinero, dorada, lubina o rodaballo y su preparación, desde la parrilla hasta elaboraciones en crudo. A ello se suma un raw bar con ostras Fine de Claire, carpaccios o tartares.
La carta se construye para compartir, combinan tradición y guiños internacionales: desde el carpaccio de pulpo con bottarga o las croquetas de jamón ibérico, hasta platos principales como la paella de centollo, el tajine de cordero o pescados y carnes a la parrilla.
Las noches de verano tienen su propio ritmo
Frou Frou va más allá de la gastronomía con la llegada de Ciao Bella, una propuesta de noches especiales inspiradas en la energía y el espíritu festivo de las veladas italianas.
La experiencia combina música en vivo con la banda Three of a Kind y un DJ set, performances en vivo que marcarán el ritmo de la noche y un momento icónico dedicado al limoncello show, creando una atmósfera festiva que acompaña la cena sin romper su esencia.
Ciao Bella tendrá lugar en fechas seleccionadas a lo largo del verano, comenzando el sábado 27 de junio, continuando el viernes 10 de julio y el sábado 25 de julio, con próximas fechas por anunciar.
Un lugar para vivir el verano
Frou Frou se entiende como un punto de encuentro donde el verano se vive con intensidad y placer.
Un espacio donde las noches de Puerto Banús se transforman en experiencias compartidas, entre gastronomía, ambiente y pequeños rituales que convierten cada visita en algo memorable.