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Casa de Outeiro proyecta un destino de vino, arquitectura y gastronomía en una icónica casa de Quiroga

• El proyecto estrena hoy una ampliación de capital tras reunir 244 personas en su lista previa

Una casa histórica en Quiroga. Un viñedo circular. Un proyecto de arquitectura firmado por A-cero. Una bodega en funcionamiento. Un futuro hotel boutique. Y una propuesta vinculada al vino, la gastronomía y el territorio.

Casa de Outeiro inicia una ampliación de capital para financiar la siguiente fase de su desarrollo y avanzar en la recuperación de un conjunto patrimonial situado en el entorno del Geoparque Montañas do Courel, en Galicia.

La operación, prevista por un importe de hasta 3,4 millones de euros, llega después de reunir 244 personas inscritas en la lista previa del proyecto.

La nueva fase permite avanzar en la recuperación de la casa, el desarrollo del futuro hotel boutique, las cuevas privadas, los espacios gastronómicos y las experiencias vinculadas al vino y al territorio.

El proyecto propone transformar una casa solariega y su entorno en un espacio vinculado al vino, la arquitectura, la gastronomía y el descanso. La previsión incluye un hotel boutique de ocho habitaciones, una bodega, espacios gastronómicos, cuevas privadas para socios, helipuerto, barco y la puesta en valor del viñedo circular de la propiedad.

Casa de Outeiro cuenta ya con una bodega operativa desde 2020, viñedo en producción, más de 200.000 botellas vendidas, presencia comercial en 12 provincias y exportación a distintos mercados internacionales. Esa base vitivinícola permite que la nueva fase se plantee como la evolución de un proyecto que ya tiene actividad real.

La recuperación arquitectónica está liderada por A-cero, el estudio fundado por Joaquín Torres y Rafael Llamazares.

La propuesta gastronómica y experiencial se apoya en una visión contemporánea del territorio, conectando producto local, cultura del vino, paisaje y hospitalidad desde una mirada alejada del lujo ostentoso.

“Queremos que Casa de Outeiro sea un lugar al que volver. Un proyecto que conserve la memoria de una casa, pero que al mismo tiempo genere actividad, relaciones y futuro para el territorio”, señala Juan Luis Vázquez, impulsor del proyecto.

La apertura de la ampliación coincide con el 40 cumpleaños de Vázquez, empresario nacido en Quiroga y vinculado en los últimos años a distintas iniciativas de desarrollo rural, turismo, formación, emprendimiento y recuperación patrimonial.

Casa de Outeiro busca posicionarse como uno de los proyectos privados más reconocibles del interior de Galicia: una combinación de patrimonio, vino, arquitectura contemporánea, gastronomía e inversión en el territorio.

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El proyecto

Casa de Outeiro es un proyecto de vino, arquitectura, gastronomía y recuperación patrimonial situado en Quiroga, Lugo, en el entorno de la Ribeira Sacra y el Geoparque Montañas do Courel.

La iniciativa parte de una casa histórica, un viñedo circular y una bodega en funcionamiento para desarrollar un futuro destino privado vinculado al vino, el descanso, la gastronomía y las experiencias en el territorio.

Qué se está proyectando

El desarrollo previsto incluye:

  • Recuperación de la casa histórica
  • Hotel boutique de ocho habitaciones
  • bodega
  • Cuevas privadas para socios
  • Espacios gastronómicos
  • Experiencias en torno al vino y al paisaje
  • Puesta en valor del viñedo circular
  • Encuentros privados, visitas y actividades vinculadas al territorio
  • Helipuerto y barco
 
 
 
 
 
 

Arquitectura

La recuperación arquitectónica está liderada por A-cero, el estudio fundado por Joaquín Torres y Rafael Llamazares.

El proyecto busca conectar la memoria de la casa histórica con una intervención contemporánea, respetuosa con el entorno y pensada para acoger experiencias vinculadas al vino, la gastronomía y el paisaj.

Vino y territorio

Casa de Outeiro cuenta con una bodega operativa desde 2020, viñedo en producción y más de 200.000 botellas vendidas.

Su actividad vitivinícola está vinculada a Quiroga y al entorno de la Ribeira Sacra, con una propuesta que busca reforzar la identidad del territorio desde el vino, el paisaje y el alojamiento