Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerle una mejor experiencia y servicio. Al navegar por la web consideramos que acepta su uso. Más información 
El verano y su consecuente calor hacen que muchos amantes de la cerveza se pasen a otras bebidas porque la cerveza, por muy fría que esté, acaba calentándose en poco tiempo.
Sin embargo, en México sí que han sabido buscar la forma de seguir bebiendo cerveza pese al calor y es gracias a un cóctel tan refrescante como tradicional: la Michelada. Se elabora con cerveza rubia y mucho hielo, ideal para las tardes-noches de verano.
Por su origen, las cervezas que más se suelen emplear para prepararla son Modelo, Pacífico o Corona, pero se puede preparar también con cualquier otra lager que tenga un sabor suave.
Pero no es una cerveza con hielo sin más. Como buena mexicana, el picante no puede faltar en su receta, y son varios los ingredientes que les acompañan, tales como lima, salsa picante, salsa Perrins o Worcestershire, chile o cayena molidos y sal.
Benditos Sueños, famoso por sus chilaquiles, también lo es por sus Micheladas. Todo aquel que las ha probado, reconoce que es la mejor que ha probado en Madrid.
También ofrecen otra variante de la Michelada, la Clamatada, en la que añaden clamato, una mezcla de salsa de tomate y salsa de ostras. Una mezcla superespecial, recomendada especialmente para amantes del bloody mary.
Para gustos, los colores. Chelada, Michelada o Clamatada, sea como sea, una refrescante forma de beber cerveza especielmente en estos meses de calor.
SOBRE BENDITOS SUEÑOS
Benditos Sueños, "la primera chilaquería de Europa" es un nuevo concepto gastronómico centrado en uno de los platos estrella de los hogares y calles de México: los chilaquiles. Se trata de una especialidad de la cocina mexicana a base de los originales totopos, que se sirven fritos y combinados con diferentes salsas e ingredientes, a elegir por los comensales.
Todo partió del “sueño” del CEO y socio mayoritario, Rodrigo Espinosa Miranda, un mexicano que se afincó en España hace más de 20 años y que se hizo a sí mismo en el campo de la hostelería, pasando por algunos de los mejores restaurantes mexicanos (aunque no sólo) y hoteles de la capital.
En junio de 2021, decidió abrir su primer local, de reducidas dimensiones, ubicado a pocos pasos de la Plaza España (Calle San Bernardino, 7), y desde entonces a él acuden como peregrinos los mexicanos y amantes de la auténtica gastronomía mexicana para saciar su antojo.
Tras el éxito de la primera apertura, en diciembre de 2022 abrió sus puertas la segunda sucursal en el Paseo de la Castellana, 153.
El novedoso concepto, la calidad de los productos genuinamente mexicanos, así como un servicio impecable lo han convertido en templo de disfrute gastronómico, en un ambiente divertido, juvenil y desenfadado.
De hecho, Benditos Sueños tiene planes de expansión y está buscando local para una tercera apertura en los próximos meses.
PLAZA DE ESPAÑA
Calle San Bernardino, 7
28015 Madrid
Tel. 600 70 79 66
CASTELLANA
Paseo de la Castellana, 153
28046 Madrid
Tel. 914 363 998