Hofmann presenta sus nuevas Esculturas de Chocolate: arte contemporáneo para celebrar la Pascua
Hofmann, firma gastronómica con más de 40 años de trayectoria, presenta su nueva colección de Esculturas de Chocolate, una propuesta que eleva el momento dulce de Pascua hacia el territorio del arte contemporáneo.
Lo que comenzó como una escuela de hostelería es hoy un universo culinario único que integra Escuela Hofmann, cuna de chefs reconocidos internacionalmente; el Restaurante Hofmann, con estrella Michelin desde 2004; y la Pastelería Hofmann, considerada una de las mejores de España por su excelencia artesanal.
La marca, siempre ligada a la cultura contemporánea y al arte, ha construido su identidad sobre su visión pionera, la mejora continua, la innovación y el respeto absoluto por la artesanía y el producto de máxima calidad. En 2025, reafirmó su autoridad culinaria al obtener el premio al Mejor Bombón de España por Quetzalcoatl, consolidando su maestría pastelera y chocolatera.
Hoy, esa misma excelencia se materializa en un nuevo formato: la escultura.
COLECCIÓN EARTH
Naturaleza, materia y chocolate
La primera colección de esculturas, Earth, nace inspirada en la naturaleza y sus elementos esenciales. Cada pieza explora texturas, materialidades y colores orgánicos desde una estética contemporánea y sofisticada.
Pensadas para sorprender, estas piezas se posicionan como el regalo perfecto: una obra comestible que combina diseño, sabor y artesanía.
Todas las esculturas están elaboradas con diferentes tipos de chocolate y rellenas con una delicada capa de praliné, combinando técnica, precisión y sensibilidad creativa.
Coral
Inspirada en el fondo marino, Coral evoca estructuras fluidas y ligeras que recuerdan las formas delicadas y porosas de los corales. Elaborada con chocolate blanco, está rellena con praliné de almendra cruda y flor de sal.
Sand
Sand traslada al paisaje desértico y a las texturas de la arena esculpida por el viento. Sus curvas suaves transmiten calidez y movimiento. Está hecha de chocolate blanco caramelizado y rellena con praliné de pistacho.
Blume
Blume nace de la inspiración vegetal: naturaleza que florece, crece y se transforma en entramados orgánicos complejos. Elaborada con chocolate con leche, incorpora un praliné de nuez pecana.
Rock
Rock se inspira en la fuerza de las rocas volcánicas, con texturas fracturadas y erosionadas que evocan intensidad y energía mineral. Está hecha de chocolate negro y rellena con praliné de avellana y café de especialidad.
Las Esculturas Hofmann estarán disponibles en tiendas a partir del 25 de marzo antes de Pascua, y podrán reservarse en pre-order desde el 2 de marzo.
PUNTOS DE VENTA
Pastisseria Hofmann Pau Casals
Av. de Pau Casals, 5, Barcelona
Tel: 938 33 82 39
Pastisseria Hofmann Flassaders
Carrer dels Flassaders, 44, Barcelona
Tel: 932 62 82 21