El Grupo Terras Gauda lanza un nuevo Godello en El Bierzo: La Casona de Pittacum
El Grupo Terras Gauda continúa diversificando sus vinos con el lanzamiento de un nuevo Godello elaborado en Viñedos y Bodegas Pittacum (D.O. Bierzo): La Casona de Pittacum 2025. Como en todas las propuestas de la bodega berciana, el origen define su creación, muy ligada al territorio.
“El Godello cambia según la región donde se cultiva, ya que la variedad no lo es todo. Su mayor expresión se consigue en viñedos de altura y de montaña. El clima más frío y la mayor amplitud térmica contribuyen a potenciar sus cualidades” explica Alfredo Marqués, director enológico de Viñedos y Bodegas Pittacum, quien confirma que estos viñedos de altura se han convertido en protagonistas imprescindibles de sus vinos blancos Godello: La Casona 2025 y La Maragata, cuya primera añada es de 2018 y su distinción es la vocación de guarda, debido a la fermentación en madera, la crianza en barrica de roble y su afinado en botella durante al menos tres años.
Ficha de cata La Casona 2025
La Casona de Pittacum 2025 es un vino ágil en boca, con buena acidez y final limpio, con el sutil amargor característico del Godello, que alarga su persistencia. En nariz, manzana verde, hierbas frescas y cítricos. La versatilidad y estructura lo hacen ideal para su maridaje con un amplio abanico de platos: pescados, carnes, arroces, y queso, así como propuestas de otras culturas gastronómicas, como la cocina mexicana o japonesa.
Variedades históricas
La bodega de Arganza ha construido su identidad en torno a la autenticidad y a una personalidad propia basada en la diferenciación. Con esta filosofía, explora las variedades nobles ligadas a su terruño para la creación de los vinos. Un recorrido iniciado con la Mencía, protagonista de Pittacum, Petit Pittacum, Pittacum Aurea y Val de la Osa; continuado con una selección de las mejores Garnachas Tintoreras centenarias del Bierzo, que expresan su marcado carácter atlántico en La Prohibición; y culminado con el Godello.