En su compromiso con la sostenibilidad, el grupo alcanzará el objetivo del 100% en 2025
Los usuarios se interesan cada vez más por conocer el camino que realiza un producto hasta llegar a su plato y Nomad Foods cumple con ese objetivo, ofreciendo la máxima garantía, trazabilidad y transparencia en el uso de sus materias primas. En el caso del pescado que la compañía emplea en sus productos, Nomad Foods acredita el cumplimiento de los más altos estándares en pesca sostenible a través del sello otorgado por el Marine Stewardship Council (MSC), que actualmente ya acredita el 96% del pescado empleado por el grupo. Esta distinción permite que los usuarios tengan la seguridad de estar consumiendo un alimento acreditado como respetuoso con el océano y la compañía espera que, para 2025, el 100% de sus productos esté certificado como sostenible.
Con un consumo medio de más de 42 kilos de pescado al año por cada español, el cuidado del mar, su fauna y equilibrio supone un interés en aumento para los consumidores. El 33% de los caladeros de todo el mundo ya ha superado los límites de explotación biológica sostenible y el número de reservas sobreexplotadas se ha triplicado en medio siglo.
Para ayudar a la trazabilidad de sus productos por parte de los consumidores, Nomad Foods trabaja únicamente con productos en los que se acredita la pesca de forma responsable. Los productos de pescado constituyen un porcentaje importante del abanico de productos de la compañía: de hecho, un 36,4% de todo el porfolio global de Nomad Foods se compone de productos con pescado. Actualmente, más de 800 productos comercializados por el grupo están certificados como sostenibles por MSC y esta acreditación es fácilmente reconocible para los consumidores por el sello azul que aparece en el envase de los productos.
MSC, símbolo de calidad
MSC, (por sus siglas en inglés, Marine Stewardship Council), se fundó hace dos décadas gracias al esfuerzo conjunto de WWF y Nomad Foods. Desde entonces, certifica de forma independiente cómo se realiza la extracción de pescado del mar, en qué cantidad y la calidad del producto, para ofrecer continuamente un estándar del más alto nivel.
El estándar del MSC, desarrollado junto a la comunidad científica, la industria pesquera y los grupos de defensa por la protección de la naturaleza, refleja los conocimientos más actualizados en la gestión pesquera internacionalmente aceptada. El sello MSC se basa en tres pilares básicos que toda actividad pesquera debe cumplir: minimizar el impacto medioambiental que produce la pesca para los hábitats marinos, la gestión efectiva de las operaciones pesqueras, en cuanto a tecnología y procedimientos cuidadosos con los océanos; y el cálculo en la ratio entre las poblaciones de peces y la cantidad de pesca que se realiza en los caladeros, para garantizar el abastecimiento indefinido.
Mares para siempre
Por otro lado, el certificador MSC ha puesto recientemente en marcha una iniciativa en la que participan dos de las principales marcas de Nomad Foods en España, Findus y La Cocinera. “Mares para Siempre” busca concienciar sobre el cuidado de los entornos marinos, poner el foco en el peligro de la sobrepesca a nivel mundial y animar a las compañías a cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. La Cocinera y Findus son dos de las más de 50 empresas que forman parte del compromiso.