HIP (Hospitality Innovation Planet), se ha convertido en el gran encuentro entre profesionales y empresarios que quieren liderar la nueva Horeca, donde se mostrarán las últimas innovaciones, productos y soluciones en el sector de la hostelería.
Flax & Kale asistirá con Bacardí España, su nuevo partner estratégico, para ofrecer a los distintos hosteleros y restauradores soluciones originales de coctelería saludable alineada con las tendencias actuales de consumo. La marca tendrá un espacio en el stand de Bacardí España donde se ofrecerá degustación de kombucha y de todos los cocteles y mocteles que han desarrollado conjuntamente, para todos los restauradores.
Este partnership surge de manera natural en base a las nuevas tendencias de consumidor como el “mindful drinking”, reducir el consumo de alcohol o consumir productos de menor graduación; hacerlo de manera ocasional y con moderación; combinarlo con productos naturales y bajos en azúcares cuidando la salud y el bienestar; o el creciente consumo en ocasiones diurnas como el aperitivo o el brunch.
Estas tendencias coinciden con las tendencias en coctelería, donde cada vez se valora más la relevancia de un consumo compartido, el uso de nuevos ingredientes naturales y el consumo más esporádico, pero de mayor calidad.
Las dos categorías tienen una clara previsión de crecimiento, según Nielsen a cierre de 2022, el aperitivo se convertirá en un momento clave, así como el consumo de bebidas sin alcohol, y, además, la kombucha ha multiplicado x6 las ventas en los dos últimos años.
Bacardí España ofrecerá, en su stand, dos talleres de la mano de Flax & Kale:
• Kombucha Spritz by Flax & Kale
• Healthy cocktails by Flax & Kale
Jaume Betrian, COO & Managing Director de Flax & Kale, estará en la feria donde ofrecerá una ponencia, el primer día de la feria 6 de marzo de 15:30h a 16:00h, en el espacio Bar&Co, donde explicará la revolución del nuevo refresco saludable, la kombucha, y donde se ofrecerá un coctel show donde los asistentes podrán probar una de estas combinaciones.
Asimismo, Flax & Kale también tendrá presencia en la HIP de la mano de su partner en la distribución en el canal HORECA, Campofrío Smart Solutions. En su stand, ubicado en el Hall 7 Stand D409, también se podrá degustar las kombuchas y cocteles de la marca.
Feria HIP
Fecha: del 6 al 8 de marzo de 2023
Lugar: IFEMA Madrid
Stand de Bacardí España HALL 7 – Stand C376
https://flaxandkale.com/