Con la Navidad a la vuelta de la esquina, se acercan días de reunirse y celebrar. Celebrar las vacaciones con los compañeros de trabajo, celebrar la amistad con el inevitable amigo invisible, celebrar la armonía familiar sin que a nadie le toque cocinar… Y si algo significa “celebrar” en las ciudades mediterráneas es reunirse entorno a una mesa y disfrutar de una sabrosa comida, sin prisas y en buena compañía.
Pero juntarse y celebrar no tiene porqué ser sinónimo de comidas pesadas ni de excesos. Hay opciones healthy igualmente sabrosas y originales que harán las delicias de los paladares más sibaritas. Esta es, precisamente, la propuesta de Auto Rosellón, que ofrece una cocina de raíces mediterráneas, pero con influencias de todo el mundo. Su chef, Ronit Stern, es la encargada de elaborar platos de autor preparados solo con ingredientes de máxima calidad que ella misma selecciona personalmente.
Frutas y verduras de temporada, carnes de origen nacional, pescado fresco y quesos artesanos son la base de los sorprendentes y originales platos que Ronit imagina y desarrolla en Auto Rosellón. Todos ellos, acompañados con pan de masa madre y harinas bio, y regados con vinos naturales. Una auténtica oda al producto, dándole todo el protagonismo y con poca intervención en la cocina, solo lo justo para realzar -todavía más- su sabor.
Auto Rosellón ofrece cuatro menús de grupo diferentes para adaptarse a todos los gustos y bolsillos. Dos de ellos -de 29 y 35 euros- son fórmulas pensadas para compartir y probar varias de las creaciones de su oferta gastronómica. Por otro lado, también ofrece dos menús -de 39 y 45 euros- individuales. En este caso, además de los aperitivos y los platillos para compartir, los comensales podrán saborear un segundo a elegir entre diferentes opciones. Todos los menús incluyen el postre y la bebida.
Y casi tan importante como la comida es el entorno. Por ello, en Auto Rosellón se cuidan todos los detalles, no solo en lo que llega a la mesa, sino en el establecimiento para crear una atmósfera acogedora y agradable. Un restaurante con alma local, pero de ambiente urbanita y cool situado en pleno centro de Barcelona.
En definitiva, Auto Rosellón es una opción ideal para celebrar todo lo bueno del año que acaba, y para formular nuevos deseos y buenos propósitos para seguir celebrando en el Año Nuevo degustando un menú lleno de color, sabor y aroma. No lo pienses más ¡y reserva tu mesa!
Horario: cada día de 8.00h a 00:00h (viernes y sábados hasta las 00.30h)
Menú de mediodía: de lunes a viernes (laborables) de 13:00h a 16:00h
Precio del menú: en función de la opción, entre 29€ y 45€.
Dirección: C/ Rosellón 182, Barcelona www.autorosellon.com
MENÚ DE GRUPO
Fórmulas para compartir: (IVA y bebidas incluídas)
====================== 29€=====================
Aperitivos
Crema de calabaza, aceite de chorizo, yogurt y picatostes alegres o Crema thai de zanahoria
Babaganush para mojar, molasa de granada, pita
Para compartir muy a gusto
Boniato asado, tomates caramelo, queso de cabra, granada y almendras tostadas
Rusa a la peruana con bonito confitado y huevo de codorniz
Bacalao confitado, salsa romesco, patatas y almendras tostadas
Tosta de taco de Pulled Pork, feta, pico de gallo y jalapeños
Postre
Pannacota con compota de ciruelas
Bodega
La Traca Vino ecológico
Caballero de Olmedo- D.O.Rueda
Agua
1 Botella de vino cada 4 personas (1 botella cada 3 personas supp de 2€, 1 botella cada 2 personas supp 4€)
================== 35€=================
Aperitivos
Crema de calabaza, aceite de chorizo, yogurt y picatostes alegres o Crema thai de zanahoria
Babaganush para mojar, molasa de granada, pita
Para compartir muy a gusto
Boniato asado, tomates caramelo, queso de cabra, granada y almendras tostadas
Rusa a la peruana con bonito confitado y huevo de codorniz
Burrata, shitake con miso, puerros, harissa
Bacalao confitado, salsa romesco, patatas y almendras tostadas
Tosta de taco de Pulled Pork, feta, pico de gallo y jalapeños
Postre
Pannacota con compota de ciruelas
Bodega
La Traca Vino ecológico
Caballero de Olmedo- D.O.Rueda
Agua
1 Botella de vino cada 4 personas (1 botella cada 3 personas supp de 2€, 1 botella cada 2 personas supp 4€)
========== 39€==========
Aperitivos
Crema de calabaza, aceite de chorizo, yogurt y picatostes alegres o Crema thai de zanahoria
Babaganush para mojar, molasa de granada, pita
Guacamole de AUTO con totopos artesanales de colores
Para compartir muy a gusto
Boniato asado, tomates caramelo, queso de cabra, granada y almendras tostadas
Remolacha asada al horno, queso de cabra, aguacate y nueces
Burrata, shitake con miso, puerros, harissa
Segundo para elegir
Salmón bronceado, tahini, miso orgánico y sésamo
Ñoki alla romana con queso azul peras y nueces
Cordero que sabe a felicidad, puré de boniato y miel almendras y dokaah
Postre
Pannacota con compota de ciruelas
Bodega
La Traca Vino ecológico
Caballero de Olmedo- D.O.Rueda
Agua
1 Botella de vino cada 3 personas (1 botella cada 2 personas supp de 2€)
========== 45€==========
Aperitivos
Crema de calabaza, aceite de chorizo, yogurt y picatostes alegres o Crema thai de zanahoria
Babaganush para mojar, molasa de granada, pita
Para compartir muy a gusto
Boniato asado, tomates caramelo, queso de cabra, granada y almendras tostadas
Rusa a la peruana con bonito confitado y huevo de codorniz
Burrata, shitake con miso, puerros, harissa
Segundo para elegir
Salmón bronceado, tahini, miso orgánico y sésamo
Ñoki alla romana con queso azul peras y nueces
Tosta de taco de Pulled Pork, feta, pico de gallo y jalapeños
Postre
Pannacota con compota de ciruelas
Bodega
La Traca Vino ecológico
Caballero de Olmedo- D.O.Rueda
Agua
1 Botella de vino cada 2 personas