La compañía de distribución alimentaria impulsa medidas de fomento de hábitos saludables en la mesa para niños y adolescentes en riesgo de exclusión
Vegalsa-Eroski, fiel a su compromiso con la alimentación saludable y su vocación hacia la sociedad, colabora con el Programa ‘Aprende a comer’ de ARELA. Esta asociación, que tiene como misión el desarrollo y protección de niños y jóvenes en Galicia en riesgo de exclusión, impulsa una serie de medidas de formación que les enseñan hábitos y recetas saludables.
La Xunta de Galicia, a través de subvenciones para fines sociales, financia este programa en el que colabora económicamente Vegalsa, y que estará compuesto por 7 grupos de participantes, con varias sesiones que se desarrollan en Vigo, Santiago de Compostela, Allariz, Monforte y O Barco de Valdeorras. En ellas niños y adolescentes conocerán de primera mano las bases de una alimentación saludable, a hacer la compra correctamente y a elaborar recetas ricas y sanas.
Para ello ARELA cuenta con la colaboración de ‘SuperFood’, el chef Adrián Martíns, técnico superior en Nutrición y Dietética y en Cocina y Gastronomía por el Basque Culinary Center, que les explica a los participantes su método, basado en combinar conocimientos de nutricionista con los de cocinero, para elaborar platos equilibrados, sabrosos y fáciles de preparar.
En paralelo, gracias al apoyo de Vegalsa-Eroski, se podrán mejorar los menús diarios que se sirven en las Casas de Familia –pisos y viviendas en las que conviven menores con educadores- y los Centros de Atención de Día Integral (CADI), con asesoramiento experto y formación específica para personal educativo y de cocina.
Según explica la directora de Relaciones Institucionales, RSC y Cliente de Vegalsa-Eroski, Gabriela González, “apoyamos el programa ‘Aprende a comer’ de ARELA porque aúna dos de nuestros principales valores como compañía. Por una parte la protección de las familias, en especial de los colectivos más vulnerables como en este caso la infancia y adolescencia; y por otro el fomento de una alimentación saludable, pilar de numerosas iniciativas desarrolladas desde Vegalsa-Eroski”.