Hace dos años, la compañía especialista en productos frescos presentó la marca 100% criat a Lleida, un distintivo que refuerza su apuesta por el producto de calidad y de la tierra y que hasta ahora incluía la ternera, el pollo y el cerdo. A partir de pautas estrictas en lo que se refiere a la tipología y al bienestar del ganado, entre las que se incluye el engorde en granjas de la provincia y fórmulas específicas de alimentación, la compañía obtiene un producto de una calidad organoléptica diferenciada.
Plusfresc, compañía leridana especialista en productos frescos, ha lanzado el pCordero 100% criat a Lleida, puna nueva incorporación que consolida su compromiso con el producto de calidad y de proximidad. La empresa lanzó hace dos años el distintivo 100% criat a Lleida, pdel que formaban parte hasta ahora la ternera, el pollo, el cerdo y algunos elaborados.
“El lanzamiento del cordero constituye un paso más en el camino que empezamos hace dos años y que nos permite continuar apostando por aquello que forma la base de nuestro negocio, el producto local y de calidad. Nuestro objetivo es y ha sido siempre proporcionar a nuestros clientes el mejor producto, algo que conseguimos a través de la plena confianza en nuestros ganaderos y con un tratamiento del ganado específico y óptimo”, explica Oscar Vilanova, responsable del departamento de Carnes de Plusfresc.
Tal y como su nombre indica, la carne de Cordero 100% criat a Lleida se obtiene a partir de ganado engordado en granjas de la provincia de Lleida, situadas sobre todo en pueblos cercanos a Juneda y Anglesola. “Contamos con ganado mayoritariamente joven de razas seleccionadas, preferentemente de la raza ripollesa, lo que nos permite obtener una carne mucho más tierna, gustosa y con un alto contenido en vitaminas”, dice Vilanova.