La bodega propone un Rosado de edición limitada y un Verdejo criado en barrica como dos alternativas frescas, gastronómicas y llenas de personalidad para la temporada estival.
Desde el corazón de la D.O. Toro, la bodega conjuga tradición e innovación en dos referencias que destacan por su personalidad única.
“En verano buscamos vinos que alegren los sentidos, que se sientan vivos y refrescantes. Nuestro blanco y nuestro rosado son la expresión de esa filosofía: vinos honestos, con alma, pensados para compartir buenos momentos.”, describe Camino Pardo, directora general de Bodegas Frontaura & Victoria. “Cada botella refleja el carácter de nuestra tierra, pero también una visión contemporánea que conecta con las nuevas generaciones de amantes del vino”, añade Camino.
Dos estilos, una misma filosofía
Por una parte, el rosado Frontaura & Victoria Rosé 2025 es un vino de la tierra de Castilla y León de edición limitada. Está elaborado con un coupage compuesto por 75% Tempranillo, 15% Syrah y 10% Verdejo, variedades fieles a sí mismas, que se convierte en algo distinto, en una expresión única de frescura, apta para cualquier paladar y para degustar con cualquier tipo de gastronomía.
Se trata de un rosado alegre, que representa la magia natural de ese sabor de un fruto recién cortado, fresco, que exhala un hechizo radiante. Un vino para contemplar a los que aman el sol y al paisaje. Podríamos decir que es "Rosé de la amistad", un vino fiel, tranquilo, para cualquier ocasión, siempre armonioso, amable, para sonreír.
En cuanto a el Frontaura & Victoria Verdejo 2022 es una expresión refinada de la riqueza vitivinícola de la D.O. Rueda, elaborada exclusivamente con uvas Verdejo 100% procedentes de viñedos situados en la zona de La Seca (Valladolid), enclave privilegiado por sus suelos pedregosos y su clima continental, que aportan una identidad única a este vino.
En bodega, este caldo ha sido elaborado mediante una cuidadosa fermentación a temperatura controlada, lo que permite preservar al máximo la expresión varietal y la riqueza aromática del Verdejo. Tras su paso por ocho meses de crianza en barricas nuevas de roble francés Allier, este vino refleja tanto el rigor técnico como la pasión artesanal de Bodegas Frontaura & Victoria por los grandes vinos blancos de la región.
Maridajes perfectos
Tanto el Verdejo como el Rosé de Bodegas Frontaura & Victoria son versátiles, elegantes y expresivos, capaz de adaptarse con naturalidad a una gran variedad de platos y momentos. Su frescura, equilibrio y carácter aromático los convierten en compañeros ideales para la gastronomía más variada, desde las propuestas más tradicionales hasta las más contemporáneas.
El Frontaura & Victoria Rosé 2025 es perfecto para acompañar a casi cualquier plato fresco de la cocina mediterránea (arroces, mariscos, quesos suaves, parrilladas...). Su alegría y frescura hacen de cualquier aperitivo todo un evento. Bien frío (su temperatura óptima de consumo está entre los 6º y 8º C) es el compañero ideal para una puesta de sol frente al mar, para contemplar el paisaje que amamos, para disfrutar en familia, para un picnic, un brunch…
El Frontaura & Victoria Verdejo 2022 brilla especialmente en compañía de mariscos y pescados, ya sea a la plancha, al horno o en elaboraciones más grasas como el salmón o el atún. También armoniza a la perfección con arroces marineros, paellas o fideuás, realzando cada bocado con un contrapunto refrescante y sutilmente frutal; así como con carnes blancas como el pollo o incluso foie, cuyo carácter untuoso se equilibra magníficamente con la acidez viva del vino. Los quesos suaves y frescos encuentran en este Verdejo un acompañante respetuoso y envolvente, capaz de resaltar sus matices sin dominarlos. También armoniza a la perfección con combinaciones más informales, pero igual de deliciosas: pastas ligeras, tortillas en todas sus versiones, ahumados y hasta un sencillo pan artesano de pueblo pueden convertirse en el maridaje perfecto con una copa de este blanco vibrante. Incluso funciona con jamón ibérico, con salteados de verduras, ensaladas frescas, revueltos de temporada…
Notas de cata del Rosé 2025
De color rosa salmón ligeramente pálido, limpio y brillante. Todo belleza y glamour.
En nariz, es un vino rosado aromático, complejo, fresco y elegante que combina notas de fruta afresada, moras, combinados con fruta tropical de piña o maracuyá y toques cítricos. También destacan flores blancas de primavera y recuerdo posterior a manzana madura.
Paso por boca vivaz, amable y refrescante desde el primer sorbo, pura alegría de frescura; despliega su potencial de fruta afresada y frambuesa muy fresca, como recién cortada del árbol con un tanino extremadamente sensual que a penas se percibe. Es sutil con un paso fácil y amable.
Único a la hora de disfrutarlo en un atardecer frente al mar, en un picnic de ensueño o simplemente a la sombra de una terraza en verano.
Notas de cata del Verderjo 2022
A la vista, este vino presenta un color amarillo oro intenso. De matiz muy nítido luminoso y brillante.
En nariz, aromas exquisitos a flores blancas, intensos a fruta madura, recuerdos a manjares tropicales como chirimoya, toques a membrillo, a melocotón con un fondo cítrico que abraza un conjunto muy atractivo. Seguidamente, nos embriagan ciertos tintes torrefactos de la crianza en barricas nobles de roble francés, obteniendo un conjunto inimitable.
En boca quedamos fascinados por su carácter, su atractiva sensación untuosa, sedosa; nos sorprenden sus frutas tropicales, su calmada mineralidad, los toques especiados que con discreción, conforman este Verdejo de gran complejidad. Su acidez excelentemente equilibrada nos pide más, resulta refrescante, y logra un perfecto equilibrio con el cuerpo del vino: nos refresca, ligando muy bien con la carnosidad del vino, lo que permite que este complejo vino se aprecie en toda su longitud y amplitud. Nunca un Verdejo resultó tan opulento.