● A través de diferentes actividades e iniciativas, la compañía busca poner en valor los alimentos y promover acciones para luchar contra el derroche alimentario
bonÀrea, grupo agroalimentario líder en actividades industriales y comerciales, se une a la campaña "La alimentación no tiene desperdicio", promovida por AECOC, dentro del marco de la Semana contra el Desperdicio Alimentario, que tendrá lugar del 23 al 29 de septiembre. Esta iniciativa cuenta con la participación de más de 700 empresas comprometidas en la prevención del desperdicio alimentario.
Durante esta semana, bonÀrea pondrá en marcha diferentes acciones de comunicación y sensibilización tanto en sus puntos de venta como a través de las redes sociales, así como iniciativas internas dirigidas a personas trabajadoras. En las tiendas, se promoverán iniciativas para informar a los clientes sobre la importancia de reducir el desperdicio alimentario y se destacarán las acciones que la compañía ya aplica, como es el caso de la estrategia del “punto rojo”. Esta iniciativa consiste en identificar con una etiqueta roja los productos próximos a la fecha de caducidad, ofreciéndolos a un precio reducido para fomentar la compra y evitar que se derrochen. Gracias a esta estrategia, en 2023 se evitaron 2.226 toneladas de alimentos, el equivalente al 0,61% del total de las ventas en tiendas.
Así mismo, el próximo 23 de septiembre la compañía participará en una sesión académica en la sede de Mercabarna sobre el derroche alimentario que contará con la participación de los estudiantes del Instituto de los alimentos.
Del 24 al 26 de septiembre, bonÀrea desarrollará una campaña de responsabilidad social corporativa en Instagram. El objetivo será obtener el máximo número de “me gustas” y, por cada "me gusta", se dará 1€ a la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL), con un límite de 5.000€. Esta acción no solo busca sensibilizar al público sobre la lucha contra el derroche alimentario, sino también aportar un beneficio social directo.
Además, se publicarán recetas de aprovechamiento alimentario en las redes sociales para ofrecer a los consumidores ejemplos prácticos de cómo reutilizar alimentos sobrantes en casa, promoviendo hábitos más responsables y sostenibles. Este año, la entidad receptora de esta acción solidaria por redes sociales será la FESBAL (Federación Española de Banco de los Alimentos). Paralelamente, el 27 de septiembre, bonÀrea participará en la Food Waste University Session en el IQS (Instituto Química de Sarriá), donde presentará su modelo de integración vertical y las herramientas que utiliza para minimizar el derroche alimentario a lo largo de su cadena de valor. Este acontecimiento será una oportunidad para debatir y compartir buenas prácticas con otros expertos y profesionales del sector.
bonÀrea participa en la campaña Gastrorecup
En línea con el compromiso de la compañía para combatir y concienciar sobre el derroche alimentario, bonÀrea se ha adherido a la campaña “Aprovechamos los alimentos” del programa de comidas Gastrorecup apadrinado por la reconocida chef Ada Parellada. Esta se desarrollará del 19 de septiembre al 5 de octubre y agrupa más 50 restaurantes catalanes que participan con su arte cocinando platos con alimentos recuperados (en perfectas condiciones de consumo pero descartados por diferentes motivos comerciales).
Las comidas o cenas previstas se confeccionan con los ingredientes obtenidos gracias a bonÀrea y otros colaboradores y tendrán lugar en ciudades como Tarragona, Girona, Lleida y Barcelona. La colaboración de la compañía tiene el objetivo de promover la recuperación de productos agroalimentarios y trabajar por una cocina responsable y sostenible que aproveche al máximo los recursos disponibles.
El compromiso de bonÀrea con la sostenibilidad está fundamentado en su modelo de integración vertical, conocido como ‘Directo del campo’. Este modelo reduce la distancia entre el productor y el consumidor, garantizando una mayor eficiencia en el uso de los recursos y minimizando el derroche alimentario. Además, bonÀrea promueve una economía circular, ajustando la producción a la demanda, asegurando que sus procesos sean sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.