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Ayer martes 7 arrancó Millesime, la cita gastronómica más exclusiva que se celebra en Madrid y que se extenderá hasta el viernes 10 de octubre.
Dentro del espacio de Maridajes Insólitos con Cerveza, el Restaurante El Chiscón, con su chef Miguel López Castanier al frente, ha propuesto tres tapas para maridar con las cervezas que participan en esta edición: MOLLEJAS DE TERNERA AL JEREZ, TARTAR DE ZANCARRÓN CON ARROZ ESPECIADO Y ALIOLI DE PERAS CON CRUDITÉS.
Estas tapas maridan de manera insólita con cualquiera de las cervezas Affligem, Heineken, Guinness o Paulaner que ocupan la Plaza Central del recinto.
Además, el restaurante el Chiscón está dando a degustar estas tapas durante todo el mes de octubre con gran aceptación entre sus clientes en el aperitivo previo a la elección de los platos de la carta.