No necesitamos un día en especial para decirle a nuestro padre lo importante que es en nuestra vida porque seguramente se lo demostremos a diario, pero si el 19 de marzo es el Día del Padre aprovecha la oportunidad y mímale un poquito.
Linwoods te propone sorprenderle con un desayuno lleno de proteína y Vitamina C:
INGREDIENTES (3 raciones)
Para las tortitas:
- 3 plátanos
- 2 huevos
- 1/4 cucharadita de levadura
- 2 cucharaditas de semillas de Cáñamo de Linwoods
- 1 cucharadita de semillas de amapola
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Salsa:
- 3 cucharaditas de yogur griego
- 1 cucharadita de semillas de lino, bacillus de coagulans y Vitamina D de Linwoods
- Jarabe de arce
- 1 cucharadita de semillas de amapola
- Arándanos
- Cascara y gajos de naranja
PREPARACIÓN (tiempo cocción: 20 min)
1. En un cuenco, romper los huevos y añadir la levadura; dejar actuar.
2. En otro bol poner los 3 plátanos hechos ligeramente puré con ayuda de un tenedor. Deberían quedar trozos de plátano para hacer las tortillas más esponjosas; a continuación, añadir las semillas Linwoods, la corteza de naranja, las semillas de amapola y la vainilla y mezclar bien con ayuda de unas varillas.
3. Verter por encima la mezcla de los huevos y volver a batir.
4. Engrasar una sartén y cocinar las tortitas a fuego medio; poner 1 o 2 cucharadas de masa para cada mini tortilla. Cuando la mezcla comience a hacer burbujitas es el momento de darle la vuelta.
5. Colocar las tortitas en una pila y decorar.
6. Poner el yogur griego sobre los panqueques. Echar por encima el jarabe de arce. Espolvorear con las semillas de Linwoods, las semillas de amapola, los arándanos y, finalmente, la ralladura y gajos de naranja.
7. ¡A disfrutar! ¡Feliz día del Padre, Papá!
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