Pago Baldíos San Carlos, empresa con sede en la localidad cacereña de Majadas del Tiétar, se encuentra entre los finalistas de los Premios a la Calidad del aceite de Oliva Virgen Extra de la Feria Internacional Expoliva 2015, que se celebrará en Jaén del 6 al 9 de mayo.
El jurado del citado evento, compuesto por un panel de expertos en análisis sensorial, ha seleccionado, entre las más de 90 muestras recibidas, el Aceite San Carlos Gourmet y el Pago Baldíos San Carlos, como candidatos a los premios de Aceites Frutados Verdes Medios y Maduros respectivamente.
Ana Sánchez, gerente de Pago Baldío San Carlos, ha comentado al respecto que “desde que comenzamos la labor de producción de nuestros Aceites y en nuestro proceso de expansión internacional hemos recibido múltiples distinciones en todo el mundo. Para nosotros es crucial que dentro del sector olivarero aprecien la calidad de nuestros aceites”.
Los productos
Aceite San Carlos Gourmet
Elaborado con la mejor selección de aceitunas Cornicabra con muy leve toque de Arbequina, este aceite tiene un color verde oro acompañado por un frutado muy intenso, olor a hierba recién cortada, aunque prevalece la cáscara de plátano y manzana verde.
Es persistente en boca, apreciándose su frescor y su equilibrado amargor y dulzor mientras se va relajando la sensación de picante, haciéndolo ideal para utilizar con patatas, asados, guisos, barbacoa, queso… Se aconseja utilizar acompañado del Vinagre Balsámico Oscuro Gran Reserva San Carlos Gourmet. Disponible en botella de cristal de 500ml con un precio de venta recomendado de 8,39€.
Pago Baldíos San Carlos
Aceite de Oliva Virgen Extra Premium 100% Arbequina.
100% natural. Acidez máxima 0,1%.
Es un aceite de color oro intenso con aroma a fruta verde de intensidad alta donde se aprecian notas a otras frutas maduras como manzana, almendra, plátano y hierba verde recién cortada. Es muy dulce en boca seguido con un tono amargo agradable y un ligero picante.
Es ideal para sazonar ensaladas, tomate, postres, jamón, queso e incluso postres y dulces. A la venta en dos formatos, en botellas de cristal de 250ml (4,99 €) o 500ml (8,39€).
www.pagobaldiosancarlos.com
www.oliveoilawards.com 
Acerca de Pago Baldíos San Carlos
Desde el siglo XVII nuestra familia está vinculada a la agricultura. Pago de los Baldios de San Carlos es el legado de generaciones, una experiencia que se aprecia en el cuidado de las olivas y uvas en todo el proceso de producción.