Via Birra ofrece toda la personalidad de la gastronomía italiana en un formato innovador que aúna dos espacios y dos cartas: la de Birreria y la de Trattoria
Beer&Food consolida la expansión de sus enseñas en este 2014 con la apertura en Madrid de un nuevo Via Birra. Ubicado en el Paseo de la Castellana 89, en la zona de AZCA, y en un local de 200 m2 útiles, este nuevo local abierto bajo la fórmula de franquicia por la sociedad “Trattoria Birreria Castellana 89” emplea a 20 personas con el objetivo de ofrecer a los clientes lo mejor de una Trattoria y con la novedad de contar con una Birreria en su interior.
El concepto Birreria incluye un espacio desenfadado con una amplia barra, ideal para disfrutar de pequeñas delicias italianas, que puedes acompañar de una selección de cervezas nacionales o importadas, entre las que destaca la italiana Birra Moretti. Además, la Trattoria con un ambiente diferente y en la que se puede disfrutar de una carta clásica de especialidades italianas, como las pizzas elaboradas en horno de piedra o los postres caseros.
Via Birra apuesta por una oferta amplia, gran calidad y precios razonables y todo ello en un ambiente muy cuidado que rememora el “Little Italy” de las grandes urbes americanas. Todos estos ingredientes la hacen capaz de atraer a un público variado en los distintos momentos de consumo: desde el desayuno hasta la cena, pasando por el aperitivo a media mañana y el picoteo antes de cenar. Además ofrecerá a su público el tradicional aperitivo italiano, según el cual, a partir de las 20h por el consumo de una bebida se podrá disfrutar de manera gratuita de una selección de “tapas” italianas.
Esta nueva apertura supone un paso más hacia el afianzamiento de esta franquicia que nació en 2012 y, que tras la experiencia en Sevilla llega al corazón Madrid.
Acerca de Beer&Food
Beer&Food es un Grupo de Restauración posicionado al más alto nivel empresarial que define fórmulas creativas para la restauración y el ocio del siglo XXI. Cuenta con el portfolio más completo de cervecerías temáticas y es líder indiscutible de su segmento dentro del sector de la restauración organizada.
Su consolidación se traduce en 430 establecimientos de sus enseñas (Cervecería Gambrinus, Cervecería Cruz Blanca, Official Irish Pub, Dublin House y Beer Station, Via Birra, La Clueca, Varadero Taberna marinera, Flunch Café, Indalo Tapas y Taberna del Volapié) que se reparten por todo el territorio nacional.