Los próximos días 1 y 2 de octubre se celebrará en Madrid el VI Congreso HORECA de AECOC, un punto de encuentro en el que se abordarán temas referentes al nuevo escenario económico y su incidencia en la evolución y el futuro desarrollo de la alimentación fuera del hogar en nuestro país
El evento estará dirigido por el economista Juergen Donges, ex presidente del Consejo Alemán de Expertos Económicos, y el director del Gottlieb Duttweiler Institute for Economic and Social Studies, David Bosshart.
El congreso contará también con una mesa redonda en la que los responsables de compañías como Compass Group y Makro Cash & Carry entre otros, debatirán sobre las estrategias más adecuadas para afrontar el nuevo ciclo económico. El VI Congreso HORECA reunirá a más de 450 directivos del sector y en él estarán presentes el presidente de Telepizza y Campofrío, Pedro Ballvé o el presidente ejecutivo de NH Hoteles, Gabriele Burgio, así como el chef catalán Ferrán Adriá.
Todos estos profesionales participarán como ponentes en un punto de encuentro que guiará sus contenidos en torno a la internacionalización como apuesta de crecimiento, la importancia de la responsabilidad social corporativa del sector o el valor de la innovación en el canal HORECA.