Septiembre es el momento de recuperar horarios y pequeños hábitos, también en la cocina. Comer equilibrado, rico y variado puede ser sencillo, especialmente cuando contamos con básicos versátiles como la pasta integral.
¿Sabías qué?
La pasta integral aporta macronutrientes de calidad y nutrientes esenciales para el día a día, como vitaminas del grupo B, importantes para el metabolismo energético; minerales como el magnesio, el hierro y el calcio; y una cantidad respetable de aporte proteico.
Las pastas integrales Dia Al Diante, elaboradas con sémola integrintegral de trigo duro y con un alto contenido en fibra, son los primeros productos de marca propia de un supermercado avalados por la SENC, reforzando el compromiso de Dia con una
alimentación saludable y accesible.
A partir de ellas proponemos dos recetas fáciles, sabrosas y asequibles para volver a la rutina sin complicarse.
Plumas integrales mediterráneas con yogur griego, albahaca y tomate seco
Raciones: 4 · Precio: 1,36 €/ración · Dificultad: Fácil · Tiempo: 20-25 min
Ingredientes
● 400 g de plumas integrales Dia Al Diante
● 250 g de yogur griego Dia Fidias
● 80 g de tomate seco en aceite Dia Vegecampo
● 200 g de tomates cherry
● 40 g de parmesano D.O.P. en escamas Dia Selección
Mundial
● 2 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra La
Almazara del Olivar de Dia
● 1 cucharadita de albahaca Dia Vegacampo
● 1 diente de ajo (opcional)
● Sal yodada Dia al gusto
● Pimienta negra molida Dia Vegacampo al gusto
Elaboración
1. Cuece la pasta 8-10 minutos, escúrrela, enfríala y reserva.
2. Corta los tomates secos en tiras y los cherry por la mitad.
3. Mezcla el yogur con el AOVE, la albahaca, sal y pimienta. Añade ajo si quieres potenciar el sabor.
4. Incorpora la pasta fría, los tomates secos y los cherry. Mezcla bien.
Sirve con las escamas de parmesano por encima y deja enfriar 15-20 minutos antes de servir.
Tips: Añade aceitunas negras para un toque mediterráneo, cambia el parmesano por feta o incorpora pollo a la plancha para sumar proteína.
Espaguetis integrales con gambas al ajillo suave, champiñones salteados y perejil fresco
Raciones: 4 · Precio: 1,86 €/ración · Dificultad: Fácil · Tiempo: 25-30 min
400 g de espaguetis integrales Dia Al Diante
● 300 g de gambas peladas Dia Mari Marinera
● 250 g de champiñones
● 3 cucharadas de AOVE
● 2 dientes de ajo (opcional)
● Perejil fresco
● 1 cucharada de zumo de limón
● Sal y pimienta al gusto
Elaboración
1. Cuece espaguetis 8-10 minutos. Reserva un vaso del agua de cocción, escurre y reserva.
2. Corta los champiñones y lamina el ajo. Pica el perejil.
3. Calienta el AOVE y dora ligeramente el ajo. Añade las gambas y cocina 2-3 minutos. Retira y reserva.
4. En la misma sartén, saltea los champiñones 5-6 minutos.
5. Incorpora de nuevo las gambas y añade los espaguetis. Mezcla y agrega un poco de agua de cocción si
necesitas una textura más jugosa.
6. Salpimienta, añade el perejil y termina con unas gotas de limón.
Tips: Añade guindilla para un toque picante, sustituye las gambas por langostinos o salmón, o incorpora tomates cherry salteados para aportar frescura y color.
¿Sabías qué?
La pasta integral aporta macronutrientes de calidad y nutrientes esenciales para el día a día, como vitaminas del grupo B, importantes para el metabolismo energético; minerales como el magnesio, el hierro y el calcio; y una cantidad respetable de aporte proteico.
Las pastas integrales Dia Al Diante, elaboradas con sémola integral de trigo duro y con un alto contenido en fibra, son los primeros productos de marca propia de un supermercado avalados por la SENC, reforzando el compromiso de Dia con una alimentación saludable y accesible.
A partir de ellas proponemos dos recetas fáciles, sabrosas y asequibles para volver a la rutina sin complicarse.
Encuentra más recetas con pasta integral y otras recetas fáciles, rápidas y saludables en la web de Comer mejor cada día.