Los hogares españoles se gastaron en productos de consumo básico en 2008 un total de 66.700 millones de euros, un 4,6% más que en el año anterior gracias a la subida de precios, según el Anuario 2009 de Nielsen.
Casi la mitad de ese gasto, concretamente un 48,9% corresponde a alimentación envasada, que experimentó un incremento del 6,6%, del que es responsable prácticamente en su totalidad el factor precio (6,2% frente al 0,4% por volumen). Por su parte, los productos de droguería y perfumería cayeron un 1,3% en términos de volumen y sólo los precios lograron maquillar sus resultados, con un crecimiento del 3,3%, lo que sitúa el incremento del gasto en el 2%. En cuanto a los productos frescos, en volumen se mantuvieron completamente estables y sin ninguna variación, mientras que por precio el crecimiento fue del 3%. Por otro lado, los establecimientos de libreservicio, es decir, supermercados e hipermercados, continúan creciendo a ritmo moderado y ganando cuota a los establecimientos tradicionales. Así, según Nielsen, hay un total de 15.962 comercios de libreservicio en nuestro país, lo que supone un incremento del 2% con respecto al 2007. La otra cara de la moneda son los establecimientos tradicionales, que suman un total de 35.697 puntos de venta, un 1% menos que en el año anterior. En cuanto a los formatos de libreservicio, el supermercado con una superficie de entre 1.000 y 2.499 m2 de sala de venta es el que mayor incremento registra, un 7% hasta los 2.725 comercios. Los hipermercados crecen moderadamente un 3% (412 centros), mientras que los supermercados con una superficie comercial inferior a 1.000 m2 apenas lo hacen en un 1% (12.825 puntos de venta). La importancia del supermercado queda reflejada en que acapara el 70,8% del gasto total en alimentación envasada, un punto más que en 2007. Los hipermercados aglutinan el 20,9% de dicho gasto, mientras que las tiendas tradicionales pierden 0,2 puntos hasta el 8,4%. Por su parte, en el mercado de droguería y perfumería, el supermercado es de nuevo protagonista con una cuota del 47,1% (1,7 puntos por encima del año precedente). Los especialistas en droguería y perfumería registran una cuota del 31,3%, mientras que el 18,4% corresponde al hipermercado. Por otra parte, la marca del distribuidor sitúa ya su cuota de mercado en España es ya del 28,8% y su facturación alcanza ya los 11.550 millones de euros, con un incremento del 11%.