Un estudio de Facua-Consumidores en Acción expone el marcado incremento de precios, llegando hasta un 875%, entre la adquisición de alimentos en el campo y su venta en supermercados. La organización destaca discrepancias significativas en productos como limones, lentejas, manzanas, garbanzos y aceite de girasol, instando al Gobierno a implementar un doble etiquetado para transparentar las ganancias y apoyar al sector primario.
El costo de los alimentos experimenta un incremento sustancial, llegando hasta un 875% desde su adquisición en el campo hasta su comercialización en los estantes de los supermercados, según alertó Facua-Consumidores en Acción en un comunicado difundido este martes.
La organización de consumidores llevó a cabo un estudio que evaluó el costo de 13 productos, incluyendo frutas, verduras, legumbres, huevos y aceites de girasol. Los precios en origen fueron obtenidos o calculados a partir de datos publicados por la Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación correspondientes a la primera semana de enero de 2024. La recopilación de precios se realizó entre los días 2, 3, 8 y 9 de enero de 2024 en nueve cadenas de supermercados, como Mercadona, Hipercor, Dia, Alcampo, Eroski, Lidl, Aldi, Alcampo y Carrefour.
Entre los productos analizados, el informe destaca que el precio por kilo de limones en origen rondaba los 0,20 euros a principios de enero. Sin embargo, en los supermercados, el precio medio se eleva a 1,79 euros por kilo, representando un aumento del 695%. Esta disparidad alcanza un 875% cuando se considera el precio más alto detectado en Aldi y Lidl (1,99 euros por kilo).
Asimismo, el costo por kilo de lentejas pardinas en el supermercado es, en promedio, un 369% más alto que el pago al agricultor por el mismo producto (0,76 euros/kg). Esta diferencia se amplía al 596% en el caso del paquete de lentejas pardinas marca La Asturiana en Hipercor (5,29 euros/kg).
En cuanto a las manzanas fuji, el precio en origen es de 0,73 euros por kilo, pero su precio medio en los puntos de venta es de 2,54 euros, un aumento del 248%. En Hipercor, el precio alcanza los 3,95 euros por kilo, representando un aumento del 441% respecto a lo pagado al agricultor.
Los garbanzos, por su parte, se pagan al productor a 0,79 euros por kilo, mientras que su precio en los supermercados es de 2,43 euros por kilo, un incremento del 207%. La mayor disparidad llega al 412% en el caso del paquete de garbanzos marca Luengo vendido en Carrefour (4,05 euros/kg).