Durante la mesa de debate en el marco del 38º Congreso AECOC de Gran Consumo, se ha destacado la importancia de las regulaciones en sostenibilidad en el sector empresarial. Ana María Morales, Country Manager Cosmetics Spain & Portugal en Beiersdorf, ha subrayado la necesidad de alcanzar un consenso para cumplir con los plazos de aplicación de estas regulaciones, afirmando que "es fundamental que trabajemos juntos, ya que, de lo contrario, resulta completamente imposible".
El CEO de Makro España, David Martínez, ha expresado la necesidad de que las autoridades otorguen más tiempo para implementar estas regulaciones, argumentando que "no se trata de competir, sino de colaborar, escucharnos mutuamente y asegurarnos de que estas regulaciones sean aplicadas de manera equitativa en todas las ciudades".
Pilar Damborenea, directora general en España y Portugal de General Mills, ha destacado la importancia de que los plazos de las regulaciones tengan sentido y que se proporcione suficiente tiempo para su implementación. General Mills ha estado trabajando en sostenibilidad durante años y anunció en el Congreso que para 2025, todos sus envases serán responsables.
La experiencia del consumidor ocupó un lugar central en la discusión. Según Ana María Morales, es esencial entender las necesidades del consumidor actual y crear valor. Pilar Damborenea ha señalado que, a pesar de los desafíos como la inflación, es crucial comprender al consumidor y aportar valor a través de las marcas.
Rafael Marzán, CEO de Arenal, ha enfatizado la importancia de satisfacer las necesidades de los consumidores, que se vuelven cada vez más exigentes e informados.
En cuanto al sector de la hostelería, David Martínez Fontano, CEO de Makro España y presidente del Comité Horeca de AECOC, ha evaluado su situación. Aunque ha mencionado que "la hostelería va bien", ha señalado que el sector aún no ha recuperado ni el número de establecimientos ni la facturación de 2019. A pesar de ello, se ha mostrado moderadamente optimista para la campaña navideña y ha destacado que el año ha sido positivo.
Martínez Fontano también ha explicado que el sector ha enfrentado una importante disminución de márgenes en el primer semestre del año debido al aumento de costos, lo que ha afectado la rentabilidad. Mirando hacia el futuro, ha anticipado que los costos seguirán siendo un desafío, y la rentabilidad podría verse afectada hasta 2024.
En cuanto al crecimiento de Makro, Martínez Fontano ha confirmado que mantienen su plan de duplicar su crecimiento hasta 2030 y que España desempeñará un papel importante en el crecimiento del grupo Metro al cierre de año.