La décima edición de Alimentaria Lisboa comienza a calentar motores a seis meses vista de su inicio, que será el 19 de abril y con una duración de cuatro días. La edición 2009 del salón promete alcanzar cotas inéditas de participación e internacionalización, con unas previsiones por parte de la organización de 38.000 visitantes, 2.000 marcas, 1.000 expositores, todo ello en una superficie útil de 42.000 m2.
La oferta de Alimentaria Lisboa se desplegará a lo largo y ancho de diferentes salones que representan todos los segmentos en los que se divide la industria alimentaria, es decir, Multiproducto (productos de gran consumo), Expobebidas (aguas, cervezas, sidras, bebidas sin alcohol y espirituosas), Intervin (vinos), Participaciones Agrupadas e Internacionales, Deliexpo (Aceite, delicatessen y productos regionales), Congexpo (productos congelados y refrigerados), Mundidoce (pastelería, confitería, galletas y golosinas) e Intercarne (productos cárnicos y transformados).
Además, Alimentaria Lisboa 2009 contará con otros salones especializados, como Tecnoalimentaria, dedicado a la maquinaria, equipos y tecnología para la industria alimentaria. Asimismo, la décima edición de la feria lusa contará con distintas actividades como la Loja Inteligente (tienda inteligente), los últimos lanzamientos de la industria alimentaria en Innoval, o bien Made in Portugal, iniciativa que pretende desvelar las claves de éxito de los mejores fabricantes de Portugal y de su capacidad de adaptación a las nuevas exigencias del mercado.