La cooperativa granadina Covirán ha puesto en marcha el primer supermercado creado con las características que impulsa en Nuevo Concepto Covirán. Se trata de un proyecto con el que se pretende conseguir la modernización de la cooperativa y conseguir que el detallista tradicional esté mucho más preparado y sea capaz de competir con las grandes superficies
En concreto, el Nuevo Concepto Covirán establece una serie de actuaciones dirigidas a establecer un nuevo modelo de gestión e imagen de los establecimientos, cambiando para ellola actual imagen corporativa, el diseño de las tiendas y el equipamiento comercial, así como incorporando nuevas herramientas de gestión comercial y de negocio a través de la incorporación de nuevas tecnologías.
El nuevo establecimiento se ha puesto en marcha en el barrio de La Chana de la capital granadina, en concreto en la calle Virgen del Monte. Se trata de un establecimiento de 1.000 m2 con cinco cajas de cobro, panadería, frutería, carnicería, floristería, charcutería y pescadería. Este proyecto piloto, denominado “Granuda” servirá para garantizar el éxito del modelo para que posteriormente los socios lo incorporen en sus establecimientos. “Durante los próximos cuatro años crearemos más de 60 pilotos en las áreas de nuestras 21 plataformas”, ha afirmado el director general de cooperativa Luis Osuna. Se trata de un modelo que no es fijo y que pretende adaptarse a las características de cada supermercado.
Según afirma la cooperativa, este modelo pretende ser también una respuesta ante la crisis, para que los comercios tradicionales aprovechen su ventaja competitiva en un momento en el que el consumidor está apostando más por los establecimientos tradicionales, donde puede gestionar mucho mejor su presupuesto.