Se piensa pero no se actúa. El 54% de los consumidores afirman que la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente son uno de los criterios más tenidos en cuenta en el proceso de toma de decisión de compra. Este porcentaje se eleva hasta el 95% entre todos aquellos que están dispuestos a tener en cuenta este factor a la hora de hacer dicha tarea. Sin embargo, este tipo de productos sólo representan el 22% de su compra.
Esta es una de las principales conclusiones del estudio realizado por la consultora Deloitte, en colaboración con la organización Grocery Manufacturers Associations, que ha contado con la participación de 6.400 encuestados.