• ‘Decálogo de la innovación exitosa’, de César Valencoso, analiza el desarrollo de 600 innovaciones reales lanzadas al mercado en la última década • Las innovaciones exitosas son novedosas, focalizadas, están bien distribuidas y apoyadas, se ven, son incrementales y revalorizan la oferta.
• En 2023 la Plataforma ha promovido 140 proyectos con una financiación de 160 millones de euros
• Consumer informa de que aunque los alimentos vegetales se asocian normalmente a un perfil saludable, las alternativas vegetales a productos de origen animal y que por tanto son aptas para personas veganas, suelen ser muy pobres desde el punto de vista nutricional. • En la actualidad existe cierto vacío legal en torno a este tipo de productos...
Incremento que se sitúa en el +3,3% en el caso de los centros comerciales de Portugal
