BODEGAS TÍO PEPE
Elisa es un vino de albariza elegante, fresco y está elaborado exclusivamente con uva Palomino Fino del histórico Pago de Carrascal. Con esta creación, la Familia celebra su 190 aniversario y se une a la filosofía de los Vinos de Pasto, que celebran el regreso a las raíces y la esencia del viñedo. Vendimiado a mano y envejecido en botas de doble envinado -primero con Oloroso y, después, con Amontillado- esta primera añada de 2024 se presenta como un Single Vineyard, reflejando su origen de tierra albariza. Por sus características, marida a la perfección con mariscos, pescados, quesos suaves y platos de cocina mediterránea.
VILARNAU
Vilarnau (D.O. Cava) mantiene viva la filosofía sostenible que la caracteriza, presente desde sus inicios, en 1949. Prueba de ello son sus cavas, que cuentan con la certificación orgánica, y el hecho de ser la primera cava en obtener el certificado ‘Sustainable Wineries for Climate Protection’, el único reconocimiento específico para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental. En su propuesta destaca Vilarnau Rosé Delicat, que se distingue por su delicado color pálido y su complejidad aromática, con notas florales y frutos rojos.