El emblemático hotel de la Costa del Sol se prepara para unas fiestas muy especiales con dos propuestas gastronómicas únicas: un exquisito buffet de Nochebuena y una elegante cena de gala para despedir 2025 El menú de Nochevieja está elaborado por el chef con cinco estrellas Michelin Paco Pérez, que firma una experiencia culinaria de altura para recibir el nuevo año
En Navidad, Marbella brilla con una luz especial. Sus calles, su clima amable y su espíritu festivo invitan a disfrutar de una de las épocas más esperadas del año. En este ambiente lleno de ilusión, El Fuerte Marbella, símbolo de elegancia y tradición en la Costa del Sol, vuelve a convertirse en el escenario perfecto para celebrar las fiestas con el mejor sabor y una atención inigualable.
Nochebuena: tradición, producto y una experiencia para compartir
La noche del 24 de diciembre, el icónico hotel invita a disfrutar de una cena muy especial, pensada para compartir momentos en familia y brindar por la Navidad. El Buffet de Nochebuena combinará la esencia de la tradición con la excelencia gastronómica que caracteriza al hotel, ofreciendo una cuidada selección de productos del mar y la tierra. No faltarán los mariscos más selectos, cortes de carne premium y creaciones inspiradas en la cocina internacional, junto a guiños dulces que reinterpretan los sabores clásicos de estas fechas.
El toque más goloso llegará con una selección de postres artesanos y un colorido Candy Market, en una noche amenizada por música en vivo y el inconfundible espíritu navideño de Marbella.
Una velada perfecta para saborear, reír y compartir en el corazón de la Costa del Sol.
Nochevieja: una despedida del año de altura con la firma de Paco Pérez
El 31 de diciembre, El Fuerte Marbella se viste de gala bajo la dirección culinaria del prestigioso chef Paco Pérez, uno de los grandes nombres de la alta gastronomía internacional, galardonado con cinco estrellas Michelin. Reconocido por su sensibilidad, su respeto absoluto al producto y su capacidad para transformar la tradición en arte, Paco Pérez firma una propuesta exclusiva que convierte la Nochevieja en una experiencia sensorial única.
La velada comenzará con una copa de bienvenida a las 20:00 h y continuará con una cena de gala a las 20:30 h, amenizada por música en directo y el tradicional brindis con las uvas de la suerte para recibir 2026 con toda la alegría.
El menú, compuesto por cinco pases, es un auténtico homenaje a la alta cocina y al producto de temporada. La propuesta incluye tres entrantes, cinco platos principales y tres postres, diseñados para llevar al comensal por un recorrido de sabores, texturas y emociones que reflejan la esencia culinaria de Paco Pérez.
El toque final llega con el postre “Nuestro Pêche Melba”, acompañado de chocolates Pacari eco-sostenibles y una cuidada selección de vinos y champagne Taittinger Brut Réserve, para cerrar el año brindando por los buenos momentos compartidos.
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