Según el diccionario de la Real Academia Española de la Lengua, el término brindis procede del aleman “bring dir’s”, que significa “yo te lo ofrezco”, y es la acción de brindar con vino o licor. Popularmente, corresponde al momento en el que, durante algún festejo, los presentes entrechocan sus copas, manifestando sus mejores deseos a todos los reunidos.

Como cada año, para festejar la Navidad, Estrella Galicia propone hacerlo con la Estrella de Navidad, una cerveza creada para celebrar.

Se trata de una edición especial, elaborada íntegramente con lúpulo gallego, cuyo aroma recuerda claramente a malta y a notas de suave tostado, a corteza de pan y caramelo.

Una cerveza muy equilibrada, bien carbonatada y de cuerpo ligero que, en boca, resulta dulce y amarga por igual. Apenas lupulada, pero con sutiles notas florales, presenta un postgusto agradable.

En cuanto a su apariencia, es una cerveza de color ámbar, de alta transparencia, con una capa de espuma generosa, de color blanco y burbuja pequeña.

Esta cerveza está elaborada a partir de lúpulo propio cultivado en las instalaciones del Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (A Coruña) por Hijos de Rivera, como parte de un proyecto de recuperación del lúpulo en Galicia que se inició en el año 2004.

Este año, además, presenta un etiquetado novedoso que, gracias al empleo de tintas holográficas, crea un efecto de luminiscencia en las bombillas representadas en la etiqueta.

La Estrella de Navidad estará disponible en un formato de botella de 75 cl y se puede adquirir tanto de forma individual, como en caja de seis botellas. En total, se han producido unos 245.000 litros de esta cerveza, que estará a la venta en el canal de alimentación hasta finalizar existencias.

Más información en https://estrellagalicia.es/producto/estrella-galicia-de-navidad/

Sobre Hijos de Rivera

Hijos de Rivera es una compañía española que lleva más de 110 años atesorando su tradición cervecera familiar y aplicando todo su conocimiento en la innovación, elaboración y producción de cerveza. La empresa produce más de 230 millones de litros cada año de sus diferentes marcas de cerveza en su fábrica de A Coruña. Un proceso de elaboración tradicional donde las materias primas y su centenario conocimiento cervecero son los protagonistas. Este ciclo de producción da lugar a las cervezas: Estrella Galicia Especial, 1906 Reserva Especial, 1906 Red Vintage y 1906 Black Coupage, Estrella Galicia 0,0, La Estrella de Galicia, Shandy Estrella Galicia y Estrella Galicia Pilsen.