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Las cadenas concentran ya un tercio del mercado de restaurantes

Tras aumentar un 4% en 2015, el volumen de negocio del sector de restaurantes superará los 21.800 millones de euros al cierre de 2016, alcanzando un crecimiento del 4,5%, gracias al aumento del número de visitas y del gasto medio por visita. Son algunas conclusiones del Informe Especial “Cadenas de Restaurantes” publicado recientemente por el...