Canal Horeca - 09/02/2017
Las cartas digitales, las mesas interactivas o el pago a través del móvil comienzan a instalarse en los restaurantes. El estudio "Hacking the restaurant experience", elaborado por Reimagine Food y Makro, apunta que inteligencia artificial, robótica y big data serán los nuevos ingredientes para ofrecer un servicio personalizado a los clientes.
Canal Horeca - 08/02/2017
La empresa se afianza como primer operador de restauración del aeropuerto de Ibiza con la renovación de las cuatro concesiones de restauración que gestionaba en este aeropuerto y que operará ahora con las marcas Deli&cia, Paul, StrEat (que incluye las marcas, Rossosapore, Kirei by Kabuki, Can Terra y La Mediterranea) y SantaGloria con The Market.
Canal Horeca - 08/02/2017
Un total de 140 establecimientos y 30 escuelas de hostelería han participado en la nueva edición de este certamen, cuya final se celebrará el próximo 6 de marzo en el Palacio de Neptuno de Madrid.
Canal Horeca - 07/02/2017
El nuevo establecimiento, situado en la calle O’Donnell, cuenta con 120 metros cuadrados y un aforo para 35 personas.
Canal Horeca - 07/02/2017
La feria incorpora también el evento Restaurant Trends, el mayor encuentro de restauración organizada en España, a la celebración del Hospitality Innovation Planet.