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El sector de catering facturó un 3,5 % más en 2019

El valor del mercado español de catering superó los 3.800 millones de euros en 2019, lo que supuso un 3,5% más que en el año anterior, en un escenario de buen comportamiento de la actividad de los principales sectores clientes y de creciente tendencia hacia la subcontratación del servicio.