El festival de referencia se celebrará por primera vez en La Zaragozana, la fábrica de cervezas más antigua de España aún en funcionamiento. Un hito que marca el comienzo de una de las citas cerveceras más importantes de nuestro país.
Durante el fin de semana del 7 al 9 de junio, con motivo del ZGZ Beer Festival se llevarán a cabo catas, visitas guiadas a la fábrica, e incluso ponencias sobre la materia de la mano de expertos del sector en la fábrica de La Zaragozana.
Todo ello durante tres días en los que 34 expositores de 36 cervezas artesanas local, nacional e internacional se darán cita en recinto de la antigua fábrica de 1900, junto actuaciones de música en directo y actividades.
A continuación, puede encontrar el desglose de las diferentes actividades que podrán disfrutarse a lo largo de las jornadas en el ZGZ Beer Festival:
Viernes 7 de junio de 2019
- 11.00 h Charla encuentro con Steve Grossman, Brand Ambassador de Sierra Nevada Brewing Co. Reservada a cerveceros artesanos (previa inscripción).
- 18:00 h cata a ciegas para público general (con entrada de pago)
- Visitas guiadas a la fábrica de La Zaragozana. Gratuita previa inscripción.
Horarios: 13:00; 16:00; 17:00; 18:00; 19:00 y 20:00 horas.
Sábado 8 de junio de 2019
- 13.00 h Charla sobre fermentados, a cargo de Antonio Fumanal, maestro cervecero de La Zaragozana. Reservada a cerveceros artesanos (previa inscripción).
- 12.30 h Charla sobre la cerveza y gastronomía, a cargo de Guillermo Font, presidente de la Asociación Española de Beer Sommeliers y Catadores de Cerveza (AEBSCC). Reservada a hosteleros (previa inscripción).
- 12.00 h Taller de mixología con cerveza impartido por Carlos Pérez, profesor en la Escuela de hostelería de Miralbueno. Para público en general (con entrada).
- 13.30 h Cata de embutidos González Romero y cerveza artesana.
- 17.00 h Cata itinerante. Para público general (con entrada).
- 17.30 h Cata a ciegas. Para público general (con entrada).
- Visitas guiadas a la fábrica de La Zaragozana. Gratuita previa inscripción.
Horarios: 13:00; 16:00; 17:00; 18:00; 19:00 y 20:00 horas.
Domingo 9 de junio de 2019
- 11.00 h Charla de bio lúpulos de la mano de la Empresa Ricardo molina (para cerveceros).
- 11.30 h Cata de cervezas trapenses. Para hosteleros (previa inscripción).
- 13.00 h Cata itinerante. Para público general (con entrada).
- 13.00 h Cata de quesos y cerveza artesana. Para público general (con entrada).
- Visitas guiadas a la fábrica de La Zaragozana. Gratuita previa inscripción.
Horarios: 12:00; 13:00; 14:00; 15:00 horas.
Puedes acceder al programa completo y mapa detallado de las instalaciones haciendo clic en el siguiente enlace: www.zaragozabeerfestival.com
PARTICIPANTES
Desde Aragón se acercan al festival, diez elaboradores:
• Cervezas Artillera, Zaragoza.
• Cervezas Ordio, Zaragoza.
• Golden Promise Brewing, Zaragoza.
• Bachiella, Salas Bajas, Huesca.
• Hidromiel Rasmia, Lechón, Zaragoza.
• Pyrene, El Grado, Huesca.
• Cervezas Tiberio, Panticosa, Huesca.
• Cerveza Matarile, Zaragoza.
• Cerveza La Malteadora, Zaragoza.
• Cerveza William Wallace, Zaragoza.
De España, 23 cerveceros más:
• Cervezas Villa de Madrid, La Chula, de Madrid.
• The One Beer Cerveceros, Getafe, Madrid.
• Compañía De Cervezas Valle Del Kahs, Vallecas, Madrid.
• Terra Aspra, Tortellà, Girona.
• Monkey Beer, Toledo.
• Art Cervesers, Canoevelles, Barcelona.
• Cervezas Cibeles, Madrid.
• Birrum, Sant Celoni, Barcelona.
• Cervezas Sargs, Logroño, La Rioja.
• Fly Brew, L’Hospitalet de Llobregat, Barcelona.
• Cerveza Artesana Vip, Bellestar, Seu d’Urgell, Lleida.
• Cervezas Santa Pau, Santa Pau, Girona.
• Engorile Beer Company, Granollers, Barcelona.
• Kondaira, Mendavia, Navarra.
• Rivvo De Ogga, Logroño, La Rioja.
• La Quince, Madrid.
• Guineu, Valls de Torroella, Barcelona.
• Naparbier, Pamplona, Navarra.
• Cerveses La Gardènia, Rosita, Alcover, Tarragona.
• Barna Brew, Barcelona.
• Cervezas La, Sardón de Duero, Valladolid.
• Cervezas El Secreto del Abad, Portillo, Valladolid.
• Cervezas La Virgen, Las Rozas, Madrid.
Tres compañías proceden del extranjero:
• Sierra Nevada, Estados Unidos.
• BrewDog, Escocia.
• Pilsner Urquell, Chequia.
SOBRE CERVEZAS AMBAR
Fundada en 1900, Cervezas Ambar es una cervecera independiente española que mantiene el espíritu de empresa familiar en constante evolución. Con más de 20 variedades de cerveza es la fábrica que elabora un mayor número de especialidades. Sigue elaborando la cerveza en el recinto fabril en el que comenzó a hacerla a principios del siglo pasado, ubicado dentro de la ciudad de Zaragoza. Mantiene los procesos artesanales del siglo XX, como una maltería propia o la única sala de fermentación de tinos abiertos que existe en la actualidad en nuestro país. Cervezas Ambar exporta a más de una veintena de países.