La Indicación Geográfica refuerza su papel como parte del patrimonio gastronómico del archipiélago, con más de 283.000 litros comercializados y un valor económico superior a 1,5 millones de euros.
El 30 de mayo, se celebra el Día de Canarias, una fecha en la que se reconoce la identidad, historia, tradiciones y riqueza cultural del archipiélago. La razón por la que escogió este día se debe a que el 30 de mayo de 1983 se celebró la primera sesión del Parlamento de Canarias, marcando el inicio de actividad parlamentaria regional tras la creación del Estatuto de Autonomía un año antes.
Esta efeméride constituye una oportunidad para poner en valor aquellos elementos que forman parte del patrimonio propio de las islas y que contribuyen a proyectar su identidad dentro y fuera de España, desde su gastronomía y sus productos locales hasta sus costumbres y su vínculo con el territorio.
En este contexto, Espirituosos España, la Federación que agrupa a productores y distribuidores de bebidas espiritosas en nuestro país, pone en valor el papel del Ronmiel de Canarias como una bebida profundamente vinculada a la identidad, cultura y la tradición del archipiélago. Esta Indicación Geográfica Protegida constituye uno de los ejemplos más representativos de cómo las bebidas espirituosas forman parte del patrimonio gastronómico, cultural y productivo de los territorios, preservando elaboraciones singulares y asociadas a una localidad concreta.
Por ello, desde Espirituosos España quieren recordar algunos de los aspectos que explican la relevancia cultural, económica y territorial de esta bebida espirituosa, entre los que destacan:
- Una bebida espirituosa de larga tradición. El Ronmiel, es una bebida espirituosa elaborada a partir de ron, aguardiente de caña o sus destilados y miel que se lleva elaborando en Canarias desde el siglo XVIII y se le conoce como Ronmiel porque incorpora una cantidad mínima de miel de abeja superior al 2% del volumen total.
- Un producto con fuerte presencia en el mercado nacional. Según los últimos datos de las bebidas espirituosas con Indicación Geográfica Protegida del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en 2024, el Ronmiel canario registró una comercialización de 283.442 litros de los cuales el 87,3% fue destinado al comercio interior.
- Proyección exterior concentrada en Europa. El comercio exterior del Ronmiel de Canarias en 2024 se centró en la Unión Europea, en donde destacan Países Bajos y Alemania, con 18,85 y 16,44 miles de litros, respectivamente.
- Un valor económico superior a 1,5 millones de euros. En 2024, el Ronmiel de Canarias alcanzó un valor económico total de 1.549.092,9 euros, de los cuales 1.376.453,9 euros procedieron del comercio nacional, el 89% del total, confirmando el peso del mercado interior en la generación de valor de esta Indicación Geográfica.
- Una bebida vinculada a la cultura, tradición y experiencia gastronómica. El Ronmiel de Canarias, sirve como ejemplo para reforzar el papel de las bebidas espirituosas como parte del patrimonio agroalimentario español, con una conexión directa con la hostelería, el turismo y la cultura del producto.
- Empresas que transforman tradición en desarrollo. El Ronmiel de Canarias es también el reflejo del trabajo de las empresas que mantienen viva esta elaboración histórica y la convierten en una fuente de actividad económica para las islas. Su labor contribuye a generar empleo, fijar valor en el territorio y proyectar la identidad canaria más allá del archipiélago, demostrando cómo tradición, calidad y desarrollo económico pueden avanzar de la mano.
Con motivo del Día de Canarias, Bosco Torremocha director ejecutivo de Espirituosos España ha declarado que “productos como el Ronmiel de Canarias contribuyen a proyectar la diversidad de nuestro país, al tiempo que refuerzan la importancia de preservar elaboraciones vinculadas a la tradición, la calidad, el territorio y el consumo responsable por parte de los adultos”.