Five Guys cumple 10 años en España y 40 en EE. UU. manteniéndose fiel a su apuesta inicial: hamburguesas frescas y de calidad. En una década en la que la restauración ha vivido una reinvención constante, Five Guys ha pasado de 1 a 43 restaurantes en España con la misma receta del primer día: ingredientes frescos preparados cada mañana y 15 toppings gratis para customizar al gusto. La compañía encara una nueva fase de expansión en nuestro país, con próximas aperturas como las de Palma de Mallorca y del aeropuerto de El Prat (Barcelona).
El Día de la Hamburguesa encuentra a Five Guys en un momento que pocas marcas de restauración pueden presumir: celebrar un aniversario sin tener que explicar por qué han cambiado. Diez años después de abrir su primer restaurante en la Gran Vía de Madrid, y 40 desde que la familia Murrell inauguró el primero en Arlington (Virginia) en 1986, la compañía sigue cocinando exactamente igual. Sin nuevas recetas, sin reformulaciones, sin tendencias que perseguir. La misma carne de vacuno 100%, los mismos ingredientes frescos preparados a mano cada mañana en cada restaurante, la misma cocina abierta donde el proceso es tan visible como el resultado.
Las 250.000 razones del éxito
La esencia de hamburguesa de Five Guys ha sido siempre la misma, pero, paradójicamente, nunca es igual. El cliente elige hasta 15 toppings gratis, pudiendo crear más de 250.000 combinaciones posibles, todas sobre la misma base: la carne de vacuno 100%. Una receta inamovible que cada persona hace suya y que explica por qué hay quienes llevan diez años pidiendo siempre lo mismo… y quienes nunca repiten. Lo mismo aplica a sus patatas, cocinadas en aceite de cacahuete al momento y siempre en raciones generosas.
De la Gran Vía a toda España
Desde aquella primera apertura en la Gran Vía, en octubre de 2016, Five Guys ha crecido hasta alcanzar los 43 restaurantes en España y ha atendido a millones de clientes que buscan un producto de calidad, cocinado al momento para ellos, con el mismo cuidado con el que lo harían en casa para su familia.
En ese mismo periodo, el sector no ha dejado de reinventarse: nuevos conceptos, nuevas tendencias, nuevos competidores y un marketing cada vez más agresivo. Five Guys, por su parte, ha apostado por un crecimiento sostenido, eligiendo ubicaciones estratégicas en zonas de alto tránsito y manteniendo la calidad del producto (y del empleo) como brújulas de su propio camino.
Próximamente, la marca sumará nuevos restaurantes en Palma de Mallorca y en el aeropuerto Josep Tarradellas Barcelona–El Prat, entre otras ubicaciones.
“Durante una década, el sector ha buscado el ingrediente o la receta diferencial, la promoción más novedosa o inventar una experiencia que nadie haya vivido antes. El espejismo de la innovación en restauración es que muchos creen que les solucionará sus problemas o su falta de atractivo de marca. Nosotros llevamos diez años cocinando de la misma manera nuestras burgers en España, igual que la familia Murrell en Estados Unidos desde 1986. Y seguimos creciendo. Eso nos dice algo sobre lo que realmente busca la gente cuando sale a comer: una propuesta de calidad, transparente y sin adornos”, señala Daniel Agromayor, director general de Five Guys España y Portugal.