Los “Wabel Award” reconocen cada año las mejores innovaciones en el sector de la alimentación en un evento al que acuden más de 200 fabricantes y distribuidores líderes de toda Europa
El producto de Sun&Vegs, novedad absoluta en el mercado, está elaborado con bebida de avena fermentada, es apto para veganos y contiene fermentos naturales como L. Casei y L. Acidophilus
La nueva referencia se elabora en la planta de nutrición de la compañía en Carlet (Valencia), donde también se producen smoothies y otras recetas de fruta y postres lácteos en formato pouch y tarritos
Es Avena!, la última novedad de Sun&Vegs, ha sido galardonada con el premio al producto más innovador de su categoría en el Wabel Chilled & Dairy Summit, celebrado la semana pasada en París. Al encuentro, especializado en productos frescos y lácteos, acuden anualmente más de 200 fabricantes y distribuidores líderes de toda Europa y es una de las citas comerciales más importantes en innovación y tendencias del sector.
El nuevo producto de Sun&Vegs es un snack de textura cremosa con importantes propiedades funcionales, muy sabroso y nutritivo. Es avena! se diferencia de otros productos similares ya existentes en el mercado por la utilización de bebida de avena sometida a un especial proceso de fermentación, lo que contribuye a aumentar el valor nutritivo de los componentes.
Compuesto de ingredientes 100% vegetales, el producto no contiene lactosa y se elabora con fermentos naturales como L. Casei y L. Acidophilus. De esta forma, se consigue un superalimento de fácil digestibilidad y que ayuda al sistema inmune.
El producto es ideal para tomar entre horas, ya que la avena aporta hidratos de absorción lenta, que tienen efecto saciante y dan energía de forma constante durante todo el día. Así, Es avena! se presenta como un novedoso snack para los amantes de la vida sana, del deporte y de la buena alimentación.
Las propiedades de la avena en cinco sabores
La base del nuevo producto de Sun&Vegs es la avena, un cereal rico en proteínas de alto valor biológico y un gran número de vitaminas y minerales que la han llevado a ser considerada un superalimento. Entre otras propiedades, la avena contiene hidratos de carbono de fácil absorción, calcio, cinc, cobre, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio y vitaminas B1, B2, B3, B6 y E, así como una buena cantidad de fibras.
Es avena! se presenta en cinco recetas diferentes, elaboradas con fruta 100% natural: frutos rojos, higo, ciruela pasa, frambuesa y granada, y sabor natural (avena). Su práctico envase, de 180 gramos, incluye una cucharilla para poder consumir el producto en cualquier momento y en cualquier lugar.
La nueva referencia y el proceso específico de fermentación de la avena han sido desarrollados por el equipo de I+D+i de la unidad de negocio de Nutrición de Grupo Alimentario Citrus (GAC), en colaboración con la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y el Aula de Productos Lácteos de la Universidad de Lugo. Elaborado con avena de origen 100% nacional, el producto se produce en la planta de nutrición del grupo en Carlet (Valencia) donde también se producen smoothies y otras referencias de fruta y postres lácteos en formato pouch y tarritos.
Respuesta a las tendencias en alimentación
La utilización de la avena como ingrediente, algo muy habitual ya en países nórdicos y anglosajones, es una tendencia creciente en Europa que ha ganado peso en los últimos años, especialmente por la búsqueda de una alternativa al uso de productos de origen animal.
Con Es avena!, Sun&Vegs amplía su surtido de productos dirigidos al mercado europeo y español, con el objetivo de responder a los gustos y necesidades de un consumidor que demanda productos sanos, sabrosos, naturales y en formatos prácticos que faciliten su consumo en cualquier momento y en cualquier lugar.
Para más información sobre el producto, consulta http://esavena.com
Santiago Pozo, del departamento Comercial de Sun&Vegs, recoge el premio durante la ceremonia de los “Wabel Award” el pasado miércoles, día 28, en París.
Es avena! estará presente en INNOVAL, la pasarela de innovación de Alimentaria, del 16 al 19 de abril en Barcelona.
Ven a probar el producto al stand de Sun&Vegs: Pabellón Multiple food/Grocery Products, stand B204.