Angulas Aguinaga y Clavo Congelados colaboran y lanzan al mercado una gama de anillas de calidad fabricadas con surimi

. El nuevo producto, que se caracteriza por su innovación y su calidad, estará disponible también para los profesionales del sector HORECA . Angulas Aguinaga fabricará las anillas y Clavo Congelados es responsable del rebozado

Angulas Aguinaga, compañía experta en la categoría de surimi, y Clavo congelados, empresa especializada en precocinados, aúnan esfuerzos y lanzan al mercado una nueva gama de Anillas, que llega para aportar innovación y calidad a la categoría.

Estas anillas, fabricadas con surimi, pretenden revolucionar el mercado actual con un producto de calidad y características muy diferenciadas a las que ofrecen los productos que actualmente existen: presentan un sabor excelente y tienen una gran textura (estable, firme, resistente a la mordida y sin telilla). En la preparación no pierden agua y no salpican al freír, por lo que el resultado es una anilla en la que no se separa el rebozado.

Como en todos sus productos, Angulas Aguinaga apuesta por la calidad al utilizar una excelente materia prima para la elaboración de las anillas (proteína de pescado y cefalópodo de excelente calidad); y Clavo Congelados aporta todo su conocimiento y expertise en la fase de rebozado.

Esta colaboración permitirá a ambas empresas ampliar sus horizontes y llegar a nuevos mercados.

Angulas Aguinaga lanza anillas tanto para el canal de Alimentación Moderna como para el de Horeca:

Dos formatos para Alimentación Moderna

1. Anillas a la Romana crujientes de Angulas Aguinaga para la sección de congelado: en un formato bolsa de 350 gramos, para ser cocinado tanto en sartén, como en freidora o en horno.

2. Anillas a la Romana al huevo de Angulas Aguinaga en la sección de refrigerado: en formato bandeja de 300 gramos con una caducidad de 56 días. Ideal para cocinar en sartén, freidora u horno.

Formato Hostelería

Una vez más, Angulas Aguinaga ha pensado en los profesionales del sector Horeca a la hora de lanzar su nuevo producto. Por ello, Anillas a la Romana crujientes también está disponible en un formato especial para este sector: Bolsa de Anillas rebozadas de 1.5 kilos congelada.

Este nuevo lanzamiento nace con la intención de situarse como referente de la gama en el mercado, al igual que ha ocurrido con el resto de los productos de la gama Angulas Aguinaga: Langostino, Mejillón, Salmón y Pulpo.

Clavo congelados comercializará la anilla rebozada al huevo en exclusiva para el canal HORECA. 

Sobre Angulas Aguinaga

Angulas Aguinaga, empresa especializada en la categoría de surimi, tiene por objetivo principal ofrecer al consumidor productos alimenticios con una altísima calidad sensorial. Krissia, La Gula del Norte, y Angulas Aguinaga son las tres grandes marcas que la compañía comercializa. Su apuesta constante por la innovación le ha convertido en la primera empresa a nivel mundial en tener la certificación ISO 22000.

Sobre Clavo Congelados

Clavo congelados es una empresa especializada en la elaboración de alimentos de calidad destinados a la distribución tradicional, que busca constantemente volver al origen del producto, a su esencia. Gracias a sus dos fábricas y a las 400 personas que integran la compañía, han llegado a tener más de 200 referencias que aportan valor añadido en la restauración española, siendo pioneros en muchos productos ya instaurados en la cultura culinaria, como el san marino, la gamba rebozada, el chipirón relleno o los huevos con bechamel.