EUREKA STREET FOOD han dado un giro a sus vidas y apuestan por esta nueva tendencia culinaria en boga en EUU y Europa
Con motivo del estreno de la película “Chef” en España, la cerveza SOL® (www.solespiritulibre.es) presentó el pasado jueves en Madrid a EUREKA STREET FOOD (www.eurekastreetfood.com) el alter ego español de su protagonista, Jon Favreu.
EUREKA STREET FOOD son Gastón y Priscilla, uruguayo y norteamericana, afincados en Barcelona. Una pareja apasionada por la cocina que un día se atrevieron a dejar sus profesiones como director de arte y profesora de inglés para emprender su propio proyecto de Street Food, que tan de moda estaba en la California natal de Priscilla.
El Street Food es una tendencia muy en boga en EEUU y Europa. Ciudades como Nueva York, San Francisco, Berlín o París están viviendo una auténtica revolución en este terreno, con food trucks recorriendo las calles y estableciendo por redes sociales su ubicación diaria, y en Londres el propio Gobierno lo apoya como una forma de emprender.
Aunque aún esté pendiente de regular en España, EUREKA STREET FOOD se han mantenido fieles a sí mismos y han tenido el valor de dar un giro a sus vidas y hacer lo que realmente les gusta. Una original furgoneta Citroen HY vintage hace las veces de restaurante móvil y les permite ofrecer su comida dónde y cuándo quieren. Comida californiana "on the go". Una filosofía de vida, permitiéndoles cocinar cada día en un lugar diferente.
Atrevidos y pioneros en una nueva tendencia culinaria aún por llegar a nuestro país, EUREKA STREET FOOD son fuente de inspiración para la campaña “Espíritus libres - Tu vida es tu mejor historia”, con la que la cerveza SOL® quiere apoyar a aquellos que están decididos a dar un paso más para hacer lo que realmente les llena. Cuéntanos tu proyecto en www.solespiritulibre.es y las redes sociales de la marca (Twitter @sol_ES, Facebook facebook.com/solbeer y Hashtag #espaciosol), y puedes ser el próximo protagonista. Como premio, Sol apoyará al ganador para seguir con su proyecto personal.
Como Gastón comenta, “la suerte no existe, la generas. Hay que tener el valor para apostar por nuestros proyectos, como el street food, y atreverse a dar un cambio a nuestras vidas para perseguir lo que realmente queremos. ”