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Miércoles 24 de abril de 2019
15/04/2019

El consumo de bacalao en marzo y abril supone el 24% del total del consumo anual

 

El bacalao es un alimento muy versátil, que ofrece una amplia variedad de posibilidades y se puede consumir tanto fresco, como congelado, seco y desalado.

La llegada de la Semana Santa se asocia inevitablemente al consumo de pescado y, sobre todo, al de bacalao, producto estrella de esta época del año y que tiene una arraigada tradición culinaria en España. Tanto es así, que se convierte en el auténtico protagonista de estas fechas y son múltiples...



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