Tomar decisiones rápidas y bien informadas es clave en un sector tan dinámico como la distribución. En este contexto, el Observatorio de Innovación en Gran Consumo del Institut Cerdà ha reconocido en su novena edición una de las soluciones tecnológicas que mejor ejemplifica esta filosofía: el ‘Portal Tornillo’ de Mercadona, una plataforma interna que ha transformado la forma de gestionar el surtido.
Desarrollado por el equipo de Mercadona IT, el Portal Tornillo centraliza en un único entorno digital toda la información relevante de cada producto —o “tornillo”, como se les denomina internamente— y permite consultarla en tiempo real, tanto por parte de los profesionales de la compañía como de los proveedores especialistas responsables.
El objetivo es claro: que todos trabajen con los mismos datos, actualizados y accesibles, para mejorar la coordinación, agilizar la toma de decisiones y, en última instancia, ofrecer un mejor servicio al consumidor.
La herramienta reúne en un cuadro de mandos indicadores clave como ventas, niveles de stock, compras al proveedor, rentabilidad, cuota de mercado o incluso sugerencias de los clientes. A partir de esta información, los responsables del producto y los proveedores pueden crear comparativas, métricas y visualizaciones que les ayudan a seguir la evolución del surtido y actuar de forma inmediata cuando es necesario.
Además, el portal facilita la comunicación entre equipos al incluir los contactos de los responsables internos de cada producto. El acceso a la información es sencillo e intuitivo: basta con escanear el código de barras o introducir el código o nombre del producto en el buscador.
Según explican Rubén Calzado y Rafael García, responsables del proyecto, “contar con todos los datos de un producto integrados en un mismo cuadro de mandos permite detectar oportunidades de mejora y tener una visión global y coherente de la información”. Añaden que el Portal Tornillo también ofrece una ventaja clara a los proveedores, que pueden consultar en tiempo real las métricas de venta y stock para ajustar su producción a las necesidades reales de la cadena y reducir el riesgo de faltas de servicio.
Los expertos del Observatorio destacan el carácter pionero de esta herramienta dentro de la distribución alimentaria, ya que hasta ahora la gestión del surtido se apoyaba en datos dispersos, procedentes de distintas aplicaciones y no siempre actualizados.
Desde su puesta en marcha en 2023, el Portal Tornillo registra más de 250.000 consultas mensuales, lo que se traduce en un ahorro estimado de 6 millones de euros al año gracias a la mejora de la productividad.
Digitalización al servicio de la eficiencia
El Portal Tornillo es una de las más de 300 aplicaciones desarrolladas por Mercadona IT como parte de su apuesta por la eficiencia a través de la digitalización. La compañía tiene prevista una inversión de 250 millones de euros entre 2025 y 2028 para seguir modernizando y digitalizando sus procesos, con el objetivo de ganar en productividad y agilidad operativa.
Este esfuerzo se apoya en un equipo tecnológico formado por más de 1.200 profesionales, especializados en desarrollo de software, arquitectura tecnológica, gestión del dato o ciberseguridad, que trabajan de manera coordinada con las distintas áreas del negocio para diseñar e implantar soluciones tecnológicas desde su concepción hasta su aplicación en el día a día de la compañía.