• La cooperativa vuelve a sumarse a esta iniciativa sectorial que reúne a toda la cadena de valor cárnica para destacar la importancia de la carne en una alimentación equilibrada y en la cultura gastronómica española • Como novedad, Covirán participa este año con dos vídeos a través de sus redes sociales, acercando de forma cercana y didáctica el conocimiento sobre los productos cárnicos y el asesoramiento profesional de sus carnicerías
Covirán vuelve a sumarse a “El Sentido de la Carne”, una iniciativa que integra a todos los eslabones de la cadena de valor del sector cárnico con el objetivo de trasladar a los consumidores la importancia de la carne y los productos cárnicos en la alimentación, la cultura y la gastronomía de nuestro país. En esta edición participan 170 entidades y organizaciones comprometidas con la difusión de mensajes rigurosos sobre el valor nutricional, social y económico del sector.
La campaña ha estado presente entre los meses de julio a octubre en distintos canales de comunicación, puntos de venta, soportes promocionales y redes sociales, acercando al consumidor información práctica y contenidos divulgativos sobre el consumo responsable de carne dentro de una dieta variada y equilibrada.
Con esta acción, Covirán refuerza su compromiso con la información útil y de calidad para sus clientes, al tiempo que pone en valor la profesionalidad de las personas que trabajan en sus establecimientos, la importancia de las secciones de producto fresco como elemento diferencial, y una experiencia de compra basada en la confianza y la proximidad.
Como parte de su participación, la cooperativa ha colaborado en dos piezas audiovisuales exclusivas para redes sociales que refuerzan el papel de sus secciones de carnicería como espacios de confianza, asesoramiento y atención personalizada para los clientes.
Bajo el título “Carnicería para principiantes”, el primer vídeo muestra, con un tono cercano y desenfadado, situaciones cotidianas a las que se enfrentan muchos consumidores al realizar sus compras. A través de diferentes consejos prácticos, se pone en valor el conocimiento y la experiencia de los profesionales que trabajan en las carnicerías de los supermercados Covirán. Comercios de proximidad integrados por socios detallistas que conocen de primera mano las necesidades de sus clientes, que ayudan a elegir la pieza más adecuada, calcular las cantidades o recomendar la mejor forma de preparación para cada receta.
La segunda pieza, “Carnicería para foodies”, está dirigida a los consumidores más aficionados a la cocina y ofrece recomendaciones para sacar el máximo partido a distintos productos cárnicos. El vídeo destaca la importancia del asesoramiento especializado, mostrando cómo pequeños consejos profesionales pueden mejorar el resultado final de cualquier elaboración culinaria.
A través de su participación en “El Sentido de la Carne”, Covirán se une al esfuerzo colectivo del sector para trasladar al consumidor información contrastada sobre el papel de la carne dentro de la Dieta Mediterránea, promoviendo hábitos de consumo responsables y una alimentación equilibrada.
Según el “Estudio de opinión sobre la importancia del sector cárnico en España” elaborado por Sigma Dos para el Foro Ganadero-Cárnico, más del 80% de la población cree que una alimentación completa y equilibrada debe incluir el consumo de carne, y el 71,6% cree que dejar de comer carne puede afectar a la salud. A la vez, el 86,1% de la población piensa que el consumo de carne aporta proteínas importantes para evitar la desnutrición de las personas mayores y favorecer su mantenimiento muscular y óseo, mientras que el 78,3% considera que la reducción de proteína procedente de la carne puede afectar al crecimiento físico y desarrollo intelectual de los niños y el 85% considera que la carne aporta minerales y vitaminas importantes para nuestro sistema inmunológico.