- Tras ganar la final europea en Francia, el establecimiento cordobés se ha impuesto con la “Umami Royale”, que combina un brioche tipo cruasán coronado con cecina de wagyú, láminas de oro y caviar de trufa. Dentro, carne de chuletón, parmesano trufado, salsa Emmy, costilla ahumada 48 horas y mermelada de cecina. - Durante 18 días, The Champions Burger ha convertido Madrid en una gran fiesta gastronómica con música en directo, zona de brasas, espectáculos, una tirolina gi-gante y nuevas experiencias gratuitas para todos los públicos. - Desde febrero, The Champions Burger ha recorrido España, Francia y Portugal, consolidando su expansión internacional. - El público asistente ha sido el encargado de elegir la hamburguesa ganadora gracias a sus valoraciones y votaciones
Ocho meses. Más de 40 ciudades. Tres países. Miles de kilómetros y un ganador. La “Umami Royale”, de los cordobeses Godeo, se ha impuesto en la gran final de The Champions Burger celebrada en Madrid y se corona como la “Mejor hamburguesa de España 2026”. Tras conquistar en Francia el título europeo el fin de semana pasado, Godeo hace doblete y cierra una temporada histórica.
Llegar hasta aquí ha sido una carrera de fondo. Desde febrero, el macroevento ha recorrido España de punta a punta y ha cruzado fronteras. Ciudad tras ciudad, miles de personas han probado, comparado y votado las diferentes propuestas hasta seleccionar a las 23 que finalmente se lo han jugado todo en Madrid.
La “Umami Royale” con su brioche tipo cruasán coronado con cecina de wagyú, láminas de oro y caviar de trufa se ha convertido en la propuesta más votada por el público. Dentro, carne de chuletón, parmesano trufado, salsa Emmy, costilla ahumada 48 horas y mermelada de cecina despliegan todo un festival de sabores intensos.
La segunda posición ha sido para el establecimiento alicantino The Vicbros Burger con la “Gladiadora”, que se ha quedado a las puertas del primer puesto y que había sido la más votada durante toda la gira. Se trata de una elaboración muy contundente formada por varias capas que encajan entre sí. La receta la componen un pan brioche tipo pretzel; medallón de vaca Simmental; queso chédar curado; mermelada y mayonesa ahumada, ambas de beicon; cebolla crujiente; salsa Emmy Love, y polvo de queso pecorino.
Completa el podio la “Phantom”, de los malagueños Gottan, con un brioche con doble de mozzarella ahumada gratinada que envuelve un chuletón prémium acompañado de costilla cocinada a baja temperatura y una intensa reducción de mayonesa de beicon en su jugo. El queso fundido, la mayonesa esta vez ahumada y un toque crujiente de cebolla rematan esta elaboración.
Más de 40 ciudades para llegar hasta aquí
Todo empezó en febrero. Desde entonces, The Champions Burger ha ido buscando por toda España las mejores hamburguesas. A Coruña, Alicante, Almería, Barcelona, Gijón, Mérida, Murcia, Mallorca, Salamanca, San Sebastián, Sevilla, Valencia y Zaragoza han sido algunas de las paradas de un tour que ha recorrido más de 40 ciudades.
Pero 2026 también ha sido el año de consolidar el evento fuera de nuestras fronteras. La competición ha continuado su expansión internacional con nuevas paradas en Francia y Portugal, llevando el fenómeno The Champions Burger fuera de España y convirtiendo esta temporada en una de las más ambiciosas del festival.
Madrid tenía preparada una gran final a lo grande
Durante 18 días, The Champions Burger ha transformado el recinto ferial de Leganés en un macroevento de 35.000 metros cuadrados en el que las hamburguesas han compartido protagonismo con conciertos, tributos, sesiones de DJ, espectáculos y actividades para todos los públicos. Porque este año venir a la final significaba también bailar en una discoteca silenciosa, acercarse a las brasas de The Fire Pit, tomarse el aperitivo en La Vermutería o terminar el recorrido con las propuestas dulces de The Champions Cheesecake.
Y, para quienes todavía necesitaban emociones más fuertes después de enfrentarse a 23 finalistas, había una última sorpresa. Una tirolina gigante de más de 150 metros sobrevolaba el recinto y una atracción de caída libre de 12 metros de altura ponía a prueba a los más atrevidos. La gran final también ha servido para mostrar la evolución de The Champions Burger hacia un formato que amplía la experiencia mucho más allá de la competición.
José Morales, cofundador de The Champions Burger, ha señalado que “Madrid ha confirmado que The Champions Burger juega ya en otra liga. Hemos convertido la hamburguesa en un espectáculo capaz de mover a miles de personas. Esto ya no va solo de comer: va de vivir una experiencia. Cerramos una gira increíble, y ya tenemos la mirada puesta en lo que viene: estamos preparando 2027 y queremos volver a sorprender”.