El hotel inspirado en la época dorada del ferrocarril de los años 20 ha sido reconocido entre los 114 mejores hoteles de España en la segunda edición de estos premios que concede la Guía MICHELIN
Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel ha obtenido su segunda Llave MICHELIN, un reconocimiento que concede la Guía MICHELIN, y que se ha entregado a 114 establecimientos este miércoles en París.
Otorgadas por el equipo de inspectores de la Guía MICHELIN sobre la base de estancias o visitas anónimas, e independientemente de cualquier etiqueta, estrella turística o cuota existente, las Llaves MICHELIN se han establecido como una referencia internacional para los viajeros, guiandolos hacia alojamientos que destacan por su concepto hotelero único, su fuerte personalidad, así como una acogida y un servicio de gran nivel.
Un viaje gastronómico por el Pirineo Aragonés
Son muchas las características que hacen que este hotel, con categoría 5* GL y un total de 104 habitaciones sea único e incluso parada obligatoria.
- Su oferta gastronómica: Eduardo Salanova y Ana Acín son los responsables de todo el proyecto gastronómico del hotel, que incluye: El Internacional, el restaurante principal del hotel, que ofrece una experiencia gastronómica informal y divertida. Por su parte, Canfranc Express – con una estrella MICHELIN – presenta una original propuesta que fusiona el recetario tradicional aragonés con creaciones de vanguardia en el que el cordero del Pirineo es el protagonista, en homenaje al pasado histórico de la estación. A esta propuesta se suma la de 1928, un homenaje al viaje en tren que se realizaba desde los valles del Pirineo Aragonés hasta llegar al París de los años 20. El menú, maridado con los mejores vinos de ambas vertientes, es una reinterpretación de Salanova del menú que se sirvió aquel 18 de julio de 1928, fecha en la que se inauguró la Estación Internacional de Canfranc.
- Su papel histórico: hubo un tiempo en el que la Estación Internacional de Canfranc fue un paso fronterizo que comunicaba España con Francia a través del Pirineo Aragonés. Se inauguró en julio de 1928, entre 1942 y 1943 tuvo su máximo esplendor, coincidiendo con la II Guerra Mundial, y finalizó su servicio en el año 1970. En 2023 Barceló Hotel Group puso en marcha, en este emblemático lugar, el nuevo Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel con el objetivo de dar una segunda vida y dotar a este singular edificio de personalidad propia.
- Su inigualable diseño: Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel es un proyecto liderado por ILMIODESIGN que ha sabido conferir una personalidad propia a cada espacio, en los que el hilo conductor evoca a la época dorada del ferrocarril de los años 20. Sin lugar a dudas, el lobby es uno de los espacios más singulares de este hotel, gracias a que se ha recuperado el suelo original de la parte central y antiguas escaleras que daban acceso a la estación. También en los tejidos del hotel se ha querido plasmar un plus de personalidad, como es el caso de los cabeceros de terciopelo que recuerdan a los tapizados de los asientos de los vagones de los años 20. Todo ello se ve reforzado a que las 104 habitaciones del hotel cuentan con vistas al Pirineo Aragonés.
- Su privilegiada ubicación: Canfranc es un pueblo que inspira historia. Se trata de un lugar pintoresco con un centro histórico declarado Conjunto Histórico Artístico, en el que destaca su Iglesia Parroquial de la Asunción, la antigua Torre de Aznar Palacín del siglo XII o el Puente de los Peregrinos sobre el río Aragón. En los alrededores también se encuentran las grutas de Villanúa, que merece la pena visitar por su historia geológica y características de la fauna que habita en su interior. Además, su naturaleza fronteriza y climatología permiten disfrutar del paisaje, y realizar actividades en la nieve como esquí alpino, snowboard o esquí.