La compañía Telepizza ha desembarcado en Colombia por todo lo alto con la compra de la cadena local Jeno’s Pizza, que cuenta con una red de 80 establecimientos repartidos por todo el país.
El grupo de restauración The Eat Out Group alcanzó un volumen de negocio en 2009 de 305 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 7% respecto al año precedente. Este buen resultado se explica, según la propia compañía, por el impulso dado a su negocio concesional y al éxito de su diversificado portafolio de enseñas.
Dentro de un contexto de caída del consumo privado y del gasto en hostelería y restauración, el sector de la comida rápida ha sido uno de los escasos beneficiados, pues ha habido un traslado de clientes hacia establecimientos de tickets bajos. De esta manera, el volumen de negocio de la comida rápida se incrementó un 2% en 2009 hasta los 2.565...
Si hace escasos meses el centro comercial de El Corte Inglés de la madrileña calle Goya puso en marcha el Txoko de Martín Berasategui, ahora repite experiencia con Gourmet Experience, un multiespacio gastronómico que combina la degustación con la venta de productos gourmet.
Alimentaria Barcelona ha servido de marco para la presentación de la nueva propuesta de la red de Paradores de Turismo de España, “El Arte Breve de Cocina”. Esta propuesta atañe a los 93 paradores existentes en la actualidad en nuestro país y viene a ser una invitación gastronómica para viajar en el tiempo a través de los fogones. El objetivo es...