Canal Horeca - 22/02/2017
El nuevo establecimiento, inaugurado a principios de febrero, se ubica en la ciudad de Querétaro. La compañía española líder en el mercado del yogurt helado suma una red de 224 establecimientos distribuidos por todo el mundo.
Canal Horeca - 22/02/2017
El Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha anunciado los galardonados en los “Premios Alimentos de España 2016”, este año celebran su XIX edición. Entre los premiados se encuentra el Restaurante Cruz Blanca Vallecas, regentado por el chef Antonio Cosmen, por su respeto y difusión de la cocina tradicional española.
Canal Horeca - 21/02/2017
Alta cocina para cambiar el mundo
Canal Horeca - 21/02/2017
La ponencia estrella de ayer ha sido la liderada por el chef José Andrés que ha destacado que la tecnología es básica para la restauración, pero hay que saber adaptarla a las necesidades del sector. También se celebró en el Casino de Madrid la primera edición de los Horeca New Business Models Awards, creados para premiar la innovación en el sector ...
Canal Horeca - 20/02/2017
Este lunes, segundo día de feria, el congreso internacional Hospitality 4.0 se centrará en el área de compras, con cinco sesiones en las que se abordarán las últimas tendencias, retos y oportunidades para los directivos de compras de hostelería y restauración.