Casquería en XAMACH: Del mercado madrileño al altar mexicano
Del Rastro al Mictlán: Una cocina que convierte la entraña en relato y une Madrid con México a fuego lento.
Canal Horeca - 17/11/2025
Del Rastro al Mictlán: Una cocina que convierte la entraña en relato y une Madrid con México a fuego lento.
Canal Horeca - 17/11/2025
• Sushita Chinitas representa la novena apertura del Grupo Sushita y la primera fuera de Madrid. • Ubicado en el local del emblemático “El Chinitas”, incorpora los platos más destacados de la cocina japo fusión y muchas novedades en la carta. • Cuenta también con una tienda de vajillas Eugenia&Sushita, en colaboración con Eugenia Martínez...
Canal Horeca - 17/11/2025
• El paraíso existe, y Rosi lo ha imaginado a su manera: un nuevo restaurante donde la fantasía renace, lo prohibido seduce y el cielo, por fin, es rosa. • Rosi La Loca World firma su nueva locura en Madrid con esta séptima y más íntima apertura, que promete ese efecto wow al cruzar la puerta y una experiencia que queda grabada en la memoria (y...
Canal Horeca - 14/11/2025
• Según el último Barómetro ‘Hábitos de consumo fuera del hogar” | 10ª edición de AECOC Shopperview el consumo de café fuera del hogar se consolida como una oportunidad estratégica: el 78% de los consumidores lo disfruta sentado en el local y el 43% estaría dispuesto a pagar más por un café de especialidad • El aperitivo se mantiene como uno de...
Canal Horeca - 13/11/2025
El EBITDA generado en el tercer trimestre del año ascendió a 111,2 millones de euros, lo que representa un margen del 16,8% · Durante los primeros nueve meses del año, el Grupo registró un beneficio de 14,9 millones de euros, un aumento frente a los 3,0 millones obtenidos en el mismo periodo de 2024 · ...