Del Corazón de Madrid a Manhattan: El Museo Del Jamón aterriza en el Little Spain de José Andrés
· La histórica casa madrileña dedicada al jamón ibérico inaugura su primer espacio en Estados Unidos dentro del famoso mercado gastronómico de Hudson Yards. · Luis Alfonso Muñoz, CEO del Museo del Jamón: “Para nosotros supone un pequeño gran paso: el de una empresa familiar que hoy empieza a escribir su historia también fuera de...
Llega La Via d’Italia by Galbani: la nueva ruta gastronómica italiana que conquista Madrid
Una selección de 16 restaurantes italianos ofrecerá menús exclusivos elaborados con productos Galbani a lo largo de 4 semanas El proyecto combina una experiencia abierta al público con una iniciativa orientada al sector gastronómico y hostelero
Alsea Europa alcanza ventas de 292 millones de euros en el primer trimestre de 2026
Las ventas crecieron un 5.9%, impulsadas por la recuperación del segmento de comida rápida y el buen desempeño de los restaurantes de servicio completo en España El EBITDA Ajustado fue de 37,67 millones de euros en el primer trimestre Se abrieron 7 nuevas unidades, consolidando la expansión en mercados clave
Brasayleña abre en Puerto Venecia (Zaragoza) y alcanza los 41 restaurantes en España
Un gran espacio de casi 380 m² con capacidad para 184 comensales y una plantilla de 28 personas La marca continúa su expansión en ubicaciones estratégicas reforzando su presencia en grandes centros comerciales Se trata del primer restaurante Brasayleña en la provincia de Zaragoza